"Пъстра трапеза" в Джулюница

Булфото

"Пъстра трапеза", събрала вкусовете и ароматите на традиционни български гозби, гостува на село Джулюница на 22 юли, неделя.

Организатор на пътуващия кулинарен фестивал е майсторът готвач Пеньо Иванов, пише Север.бг. За четвърти път неговото шоу пристига в селото. Шеф Иванов и журито ще трябва да оценят най-оригиналните и вкусни ястия от региона.

Задачата обаче няма да се окаже никак лека - на фестивала се очакват кулинари от Лясковец, селата Добри Дял, Драгижево, Бряговица, Мерданя и много други.

Менюто, което ще приговят учениците от региона на професионалната кухня на шеф Иванов, е в унисон с горещото време.

Ще бъдат подготвени „Бирено мезе”, което се приготвя от стар хляб, олио и шарена сол, традиционната шкембе чорба, салатата със звучното име „Дан Колов” от патладжани, червени чушки, лук, чесън, домати и сирене, и разбира се - пълнени чушки.