Заради скъпия ток: Цените на млечните продукти с 5-6% нагоре от пролетта

Мандри обмислят съкращаване на работници

по статията работи: iNews | 10.01.2019 | 12:00
Заради скъпия ток: Цените на млечните продукти с 5-6% нагоре от пролетта
iNews/ Радила Радилова

Млечните продукти родно производство ще поскъпнат поне с 5-6 на сто на едро, като една от основните причини са високите цени на тока на свободния пазар, прогнозират мандраджии.

Иван Грънчаров, собственик на млекопреработвателно предприятие, прогнозира, че от пролетта ще бъде принуден да вдигне цените.

"Поскъпването е неизбежно, но няма да започне веднага, а евентуално от пролетта", обясни той. По думите му при производството на млечните продукти се използва доста електроенергия, защото за узряването им трябва да се поддържа оптимална температура, а също и за съхранението им. "За съжаление поскъпването на електроенергията е много високо. Дори на фирмите с дългосрочни договори нарастването на цената на тока е най-голямо около 70%", смята мандраджията и добавя, че на регулирания пазар на електроенергия цената е по-ниска, отколкото при търговците на едро, което е парадокс. Грънчаров поясни, че освен токът и водата за покачване на разходите на производството допринасят и по-големите минимални заплати и осигуровките. "Режийните разходи за производството на сирене ще скочат поне с 30%", прогнозира той. "Ако доскоро за преработката на литър мляко са били 20 ст., то ще достигнат 25-26 ст.", смята млекопреработвателят. Според него при това положение има два варианта - или да се вдигнат цените или да се намали производството. По думите му, на първо време ще пострадат служителите в мандрите, като някои от тях ще бъдат съкратени от работа, за да може да се качат малко заплатите на останалите и да се задържат най-ценните кадри.

Според Симеон Присадашки, зам.-председател на Асоциацията на млекопреработвателите все още е рано да се прогнозира с точност с колко ще поскъпнат млечните продукти, произвеждани в България. "Много от колегите ще стискат зъби и за своя сметка ще поемат негативите. Кой и докога ще издържи обаче не е ясно. Пазарът в момента е много свит и може би над 80% от повишените производствени разходи ще се поемат от мандрите", смята браншовикът. На въпрос дали скъпият ток няма да намали още повече делът на нашите млечни продукти на пазара ни, Присадашки отговори, че хората предпочитат от магазина да си купуват българско сирене и кашкавал. По думите му единствено в заведенията за обществено нашите млекопреработватели отдавна са изместени от пазара, защото там се използват основно вносни продукти или такива с палма, които се продават на едро по-евтино.

Симеон Присадашки, припомни, че в бранша има недостиг на работници и може и да не се стигне до съкращаване на персонал, освен при закриване на фирми, пише "Монитор".


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас информационна...
  • 12:30 Стани богат тв игра/п/
  • 13:30 Бързо, лесно, вкусно /п/
  • 14:00 Малки истории предаване на социална...
  • 15:00 Предаване за хора с увреден слух
  • 15:15 Гимназия "Черна дупка" тв филм
  • 15:45 Телепазарен прозорец
  • 16:00 По света и у нас информационна...
  • Сега bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Шоуто на Слави" /п./
  • 13:30 Премиера: "Любов от втори опит" -...
  • 15:00 Премиера: "Шест сестри" - сериал,...
  • 16:00 Премиера: "Алиса в страната на...
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:25 "Лице в лице" - публицистично...
  • 17:50 Спорт тото
  • Сега Новините на NOVA
  • 12:30 "Моят живот" - сериен филм, 2 сезон
  • 13:30 "Остани с мен" (премиера) - сериен...
  • 15:00 "Прости ми" (премиера) - сериен филм
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Плюс - Минус" - публицистично...
  • 17:00 "Намери ме" (премиера) - сериен филм
  • 17:55 "Теглене на Лото 5 от 35 -...
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Кой безумец вкара в учебник, че мъжът трябва да бие жената? МОН крие имената на оценителите, одобрили или проспали дискриминиращия цитат от Корана

Анкета

Error 503 Service Temporarily Unavailable

Временно Недостъпен 503

Бяхме информирани за възникналия проблем.


Ще отстраним наличния проблем във възможно най-кратко време.



Можете да отидете на Начална страница