Цакат ни с фалшив мед. Как да го познаем?

Българинът яде средно между 6 и 7000 тона мед

по статията работи: iNews.bg | 09.10.2017 | 10:15  2 Виж всички снимки
Повече за:

Как да разпознаем истинския от фалшивия мед и колко ще ни струва бурканчето тази зима? Рекордно ниски добиви на мед отчитат пчеларите в много части на страната. Затова и бурканчето на щанда тази зима ще ни струва повече, предаде НОВА.

Според последните лабораторни изследвания на "Активни потребители” от 10 тествани различни марки мед – половината дават отклонения от нормите. Всяко второ бурканче има проблем с качеството. Най-често към меда се добавят вода, захарни сиропи и нишесте. През последните две години ядем и български мед, смесен с нискокачествен китайски и украински мед, предупреждават пчелари. През последните години пчеларите са произвеждали средно по 10 тона мед.

Тежката зима тази година доведе до измиране на от 60 до 100% от пчелните семейства. Затова и очакваните добиви ще бъдат поне наполовина, прогнозират производителите. Средно годишно ядем между 6 и 7000 тона мед. Сега в сезона на настинките – консумацията расте. Как да изберем най-качествения продукт от щанда в магазина? Кюстендилско е областта, която пчеларите са прибрали минимално количество мед. Ниските добиви на мед ще доведат до по-високи цени, категорични са производителите. Поне с 20%. Така бурканчето мед на щанда може да ни струва с 1 -2 лева отгоре. "Изкупуват се медове на много по-ниски цени от Украйна или от Китай и се продават като български медове с български етикет", споделя търговец. По етикет трудно можем да различим вносните продукти, но често на щанда са сравнително по-евтини.

"Ако пише пчелен мед - той трябва да е пчелен мед. Ако има примеси задължително името трябва да бъде - пчелен букет или ще бъде меден елексир", допълва още търговецът. Когато наименованието е различно от "пчелен мед" то по това можем да познаем, че е някакъв вид имитация. Най-лесната проверка е като обърнем буркана с дъното нагоре. "Като се обърне дъното се образува една капица, която доста бавно се стича надолу. Ако медът ни е менте, след като се обърне това мехурче много бързо се движи нагоре - почти като вода", обяснява експерт. Още един експеримент показва, че когато медът е истински той не се разтваря във водата веднага, ако е фалшив медът той се разтваря във водата за 5 -10 секунди. Бурканчетата с мед могат да не се развалят и с десетки години, но ако се съхраняват при специални условия - температура до 25 градуса и влажност около 80%.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас информационна...
  • 20:30 Трето полувреме коментарно студио
  • 21:00 Сърбия - Швейцария, среща от...
  • 23:00 Трето полувреме коментарно студио
  • 23:45 Адел на живо в Лондон
  • 00:50 Телепазарен прозорец
  • 01:05 Бразилия - Коста Рика, среща от...
  • 02:55 Нигерия - Исландия, среща от...
  • Сега Премиера: "Великолепният век:...
  • 21:30 Премиера: "Страсти в Тоскана" -...
  • 22:30 "Шоуто на Слави" - вечерно ток шоу
  • 23:30 bTV Новините - късна емисия
  • 00:00 "Под наблюдение"- сериал, с.4, еп.13
  • 01:00 "Шест сестри" /п./- сериал
  • 02:00 bTV Новините
  • 02:30 "Преди обед" /п./ - токшоу
  • Сега "Черешката на тортата" - предаване...
  • 21:00 "Хавай 5-0" - сериен филм, 7 сезон
  • 22:00 Новините на NOVA
  • 22:30 "София - Ден и Нощ" (премиера) -...
  • 23:00 "Господари на ефира" - забавно...
  • 23:30 "Часът на Милен Цветков" -...
  • 00:30 "Черният списък" - сериен филм, 4...
  • 01:30 "Докоснати от слънцето" - сериен...
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Кой безумец вкара в учебник, че мъжът трябва да бие жената? МОН крие имената на оценителите, одобрили или проспали дискриминиращия цитат от Корана

Анкета

Error 503 Service Temporarily Unavailable

Временно Недостъпен 503

Бяхме информирани за възникналия проблем.


Ще отстраним наличния проблем във възможно най-кратко време.



Можете да отидете на Начална страница