Захарта убива

Прекалената й консумация води до риск от смърт от болести на сърцето

по статията работи: Кремена Бедерева | 05.02.2014 | 09:38

Може ли прекомерното количество захар да бъде смъртоносно? Най-голямото по рода си американско проучване дава положителен отговор, поне що се касае до фатални сърдечносъдови проблеми, съобщават световните агенции, цитирани от БТА.

Повечето американци консумират твърде много захар, което ги излага на повишен риск от смърт от болести на сърцето.

Авторите на настоящото изследване от Центъра за контрол и превенция на заболяванията са анализирали проучвания от изминалите няколко десетилетия, посветени на хранителните навици в САЩ, и са установили, че населението на страната превишава препоръчителния лимит, поставен от Световната здравна организация (СЗО). Изследователите са открили също, че хората, превишаващи препоръчителното количество калории от добавена захар, са по-застрашени от смърт от болести на сърцето в сравнение с тези, които консумират по-малко добавена захар.

"Известно е, че сърдечносъдовите заболявания са водещата причина за смъртност в САЩ. Съществуват множество рискови фактори за сърдечносъдовите заболявания, като много от тях са изменяеми", пишат авторите на проучването в изданието на Американската медицинска асоциация. Един от изменяемите фактори е количеството на консумираната добавена захар. За разлика от естествените захари в продукти като плодовете, добавената се внася в храните в процеса на преработка.

Изследователи и лекари я посочват като проблемен елемент в храненето на американците, но не са единодушни в препоръките за безопасното й количество. Институтът по медицина например препоръчва добавената захар да не надвишава 25 процента от дневния калориен прием. Препоръчителният лимит на Световната здравна организация е 10 процента.

Американската асоциация по сърдечносъдови заболявания препоръчва жените да не приемат повече от 100 калории дневно, а мъжете - повече от 150 калории на ден от добавена захар. За целите на настоящото проучване авторите са анализирали данни от предишни изследвания за хранителните навици на американците, направени в периода между 1988 и 2010 г., и обхванали над 30 000 души. Изследователите са установили, че в посочения период американците са набавяли средно 16 процента от препоръчителния дневен калориен прием от добавена захар.

През периода между 2005 и 2010 г. около 71 процента от американците са набавяли средно 10 или повече процента от дневните калории от добавена захар. Около 10 на сто са набавяли минимум 25 процента калории от добавена захар. Най-масовите източници на добавена захар са плодовите и газираните напитки, зърнените и млечните десерти и бонбоните.

Авторите на проучването са установили, че в сравнение с хората, набавяли под 10 процента от дневните калории от добавена захар, рискът от смърт от сърдечносъдови заболявания за тези, приемали между 10 и 25 процента калории от добавена захар, е с 30 процента по-висок. Опасността е двойно по-голяма за хората, набавяли над 25 процента от дневните калории от добавена захар. Повишеният риск не може да бъде обяснен с различия във възрастта, пола, образованието, тютюнопушенето, физическата активност, лекарствата, кръвното налягане, теглото или други хранителни навици.

"Прекомерното количество захар не само предразполага към затлъстяване, но и към заболявания. Важно е читателите да разберат, че добавената захар, независимо от всички останали фактори, е причина за здравословни проблеми", пише в придружаващия публикацията коментар Лора Шмид от университета на Сан Франциско. Експертите напомнят, че една чаена лъжичка захар съдържа около 16 калории. Кутийка от 340 грама недиетична газирана напитка например съдържа девет чаени лъжички захар или около 140 калории.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


18 Рени Чен 05.02.2014 | 13:42
Неслучайно наричат захарта, както и бялото брашно и солта - бялата смърт, просто тези храни са вредни за организма ни , а ние ги консумираме ежедневно. Специално бялата рафинирана захар е като наркотик, който ни кара да искаме повече и повече от нея.
17 Фанка Василева 05.02.2014 | 13:38
Да права си, аи не мисля, че всеки един от нас прекалява и със захарта и със солта, има много хора които не ги консумират, аз се мъча да огранича консумацията им и така и трябва да е при всички или да се намери заместител, поне на захарта.
16 Фанка Василева 05.02.2014 | 13:27
Всички знае, че тя убива, но ние тук не си позволяваме да прекаляваме, понеже е доста скъпа и все пак повечето от нас търсят заместители.
15 ваня иванова 05.02.2014 | 12:55
Знам, че е вредна и какви могат да бъдат последствията. Поне аз се старая да не прекалявам със захарта, както и със солта също така.
14 Lana Rey 05.02.2014 | 12:38
Сол, захар - все добавки, които в прекалени дози ще навредят дори и на най-здравия и добре хранещ се човек. Това наистина не е новина и в крайна сметка, американците са си една друга вселена
13 mitko velev 05.02.2014 | 12:35
Това ми е пределно ясно и съм запознат, че прекалената консумация на захар не е полезна за организмът ни, защото е вредна.
12 Никол Георгиева 05.02.2014 | 11:54
Всички знаем, че е вредна, но ние не прекаляваме толкова много с консумацията й, ние българите прекаляваме с цигарите и алкохола.
11 Здравка Анастасова 05.02.2014 | 11:22
и нас чак толкова не ни вълнуват американците и от какво умират всяка година. По-добре извадете данни за България, все пак живеем в България а не в САЩ!
10 evelin mincheva 05.02.2014 | 11:21
специално американците са големи любители на сладкото, те не могат да устоят на повечето сладки изкупения които им се предлагат.
9 Божидара Алексиева 05.02.2014 | 11:20
Не бива да се прекалява с нищо в тоя живот, дори и с полезните неща. Има си мерки и дози и всичко в прекалени дози си е отрова. Дори водата. Така, че не е особено изненадваща тази вест.
8 Tereza Savova 05.02.2014 | 11:19
"Прекомерното количество захар не само предразполага към затлъстяване, но и към заболявания" - е хайде сега, топлата вода ли ще откриваме?
7 Здравка Анастасова 05.02.2014 | 11:18
"Известно е, че сърдечносъдовите заболявания са водещата причина за смъртност в САЩ. " - те къде ли не са основна причина за смъртност, не е само в САЩ
6 evelin mincheva 05.02.2014 | 11:04
Захарта, брашното и солта - това е бялата смърт. Не бива да прекаляваме с нито едно от тях ако си ценим здравето.
5 Бони бон 05.02.2014 | 10:48
Или просто да се замества с натурална фруктоза от плодовете или по-малко мед. Но дори и с това не трябва да се прекалява.
4 Бони бон 05.02.2014 | 10:48
ИМАМЕ НОВИНА!! Браво, Айнюс! :)
3 Marti Aleksieva 05.02.2014 | 10:17
Избягвам да консумирам прекалено много захар, предпочитам мед да ям от колкото захар, дори знам, че захарина не е полезен да се използва.
2 Комплексиран интелектуалец 05.02.2014 | 10:02
трябва да се намали захарта до минимум
1 Рая Дочева 05.02.2014 | 09:57
Аз захар не използвам , сладко не ям ... така , че няма от какво да се притеснявам

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас
  • 20:45 Спортни новини
  • 21:00 Вечерното шоу
  • 22:00 Церемония по връчване на...
  • 23:30 Да надживееш Ескобар тв филм /32...
  • 00:20 Светът и ние /п/
  • 00:45 100% будни сутрешно токшоу с...
  • 02:20 Култура.БГ предаване за култура с...
  • Сега "Ергенът" - романтично риалити, с.3
  • 23:00 bTV Новините - късна емисия
  • 23:30 "Разобличаване" - сериал, с.2, еп.4
  • 00:40 "Марлон" - сериал, с.2, еп.9
  • 01:10 "Пожари" - сериал, еп.5
  • 02:10 bTV Новините /п./
  • 02:50 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 04:45 "Марлон" - сериал /п./
  • Сега "Hell’s Kitchen България" (нов...
  • 22:00 "Есента на демона" (премиера) -...
  • 23:00 Новините на NOVA
  • 23:30 "Военни престъпления: Лос...
  • 00:30 "Честни измамници: Отново в...
  • 01:20 "Престъпни намерения" - сериал,...
  • 02:15 "Моето име е Мелек" - сериен филм
  • 03:15 "Наследство" - сериен филм /п/
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.