Ето как да познаем доброто шампанско за Нова година

Какво съветват учените от университета в Реймс

по статията работи: iNews.bg | 26.12.2016 | 16:36
Повече за:

Покрай празниците в края на годината у нас се изпиват огромни количества алкохол – на всеки според вкуса. И все пак посрещането на новата година няма как да мине без традиционната наздравица с шампанско. Но ако не сте сред големите експерти на тема високоградусови напитки, ето как да разпознаете доброто шампанско – то трябва да образува големи балончета.

Разпространената досега теза беше, че пенливата течност трябва да образува малки мехурчета. Учени от университета в Реймс обаче са на коренно противоположното мнение, пише британското издание Daily Mail. Според тях големият размер на мехурчетата подобрява вкусовите качества на напитката.

При размер от 3.4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското, обясняват експертите. Затова малките мехурчета носят много по-малко информация за човешките рецептори.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Панорама с Бойко Василев Обзорно...
  • 22:10 Виж БиБиСи: Даяна - седем дни,...
  • 23:00 По света и у нас Информационна...
  • 23:25 Зелена светлина
  • 23:30 Балканска треска концерт на Теодоси...
  • 00:30 Името му беше Франциск игрален филм...
  • 02:00 Денят започва с Култура /п/
  • 03:20 История.bg Култът към личността/п/
  • Сега "Веществени доказателства: Рим" -...
  • 22:30 "Шоуто на Слави" - вечерно ток шоу
  • 23:30 bTV Новините - късна емисия
  • 00:00 "Престъпления от класа"- сериал,...
  • 01:00 "Новите съседи" - сериал, с. 1, еп....
  • 02:30 "Преди обед" /п./ - токшоу
  • 04:30 "Опасни улици" - сериал, еп. 651
  • 05:30 "Аватар: Легендата за Анк" /п./-...
  • Сега "Хавай 5-0" (премиера) - сериен...
  • 22:00 Новините на NOVA
  • 22:30 "София - Ден и Нощ" (премиера) -...
  • 23:00 "Господари на ефира"- забавно...
  • 23:30 "Часът на Милен Цветков" -...
  • 00:30 "Дракула" - сериен филм
  • 01:30 "Хавай 5-0" - сериен филм, сезон 7...
  • 02:30 "Законите на съдбата"- сериен филм
Специални оферти
Реклама от 3Bay
ВМРО: Турското консулство и ДОСТ възхваляват терора на Ердоган Партията на Местан и посланика с поредната етническо-религиозна провокация в Шуменско

Анкета