Ето как да познаем доброто шампанско за Нова година

Какво съветват учените от университета в Реймс

по статията работи: iNews.bg | 26.12.2016 | 16:36
Повече за:

Покрай празниците в края на годината у нас се изпиват огромни количества алкохол – на всеки според вкуса. И все пак посрещането на новата година няма как да мине без традиционната наздравица с шампанско. Но ако не сте сред големите експерти на тема високоградусови напитки, ето как да разпознаете доброто шампанско – то трябва да образува големи балончета.

Разпространената досега теза беше, че пенливата течност трябва да образува малки мехурчета. Учени от университета в Реймс обаче са на коренно противоположното мнение, пише британското издание Daily Mail. Според тях големият размер на мехурчетата подобрява вкусовите качества на напитката.

При размер от 3.4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското, обясняват експертите. Затова малките мехурчета носят много по-малко информация за човешките рецептори.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега История.bg 1240г. - Хан Кардам/п/
  • 14:55 Телепазарен прозорец
  • 15:10 Чиста кръв тв филм /80 епизод/
  • 16:00 По света и у нас Информационна...
  • 16:10 Новини на турски език
  • 16:25 Телепазарен прозорец
  • 16:40 Малки истории /п/
  • 16:55 Момчетата от "Медисън авеню" 6 тв...
  • Сега Премиера: "Лекар в планината" -...
  • 15:30 "Сияйна луна" - сериал, еп. 417-419
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:30 "Лице в лице" - публицистично...
  • 18:00 "Опасни улици" - сериал, еп. 675
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • 20:00 "Твоят мой живот" - сериал, с.2...
  • 21:00 MasterChef - кулинарно шоу, с. 3
  • Сега "Прости ми" (премиера) - сериен филм
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:30 "Малката булка" (премиера) - сериен...
  • 17:30 "Завинаги свързани" (премиера) -...
  • 17:55 "Теглене на Лото 5 от 35 -...
  • 18:00 "Семейни войни" (премиера) -...
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
  • 20:00 "Откраднат живот: Възмездието"...
Специални оферти
Реклама от 3Bay

Анкета

Error 503 Service Temporarily Unavailable

Временно Недостъпен 503

Бяхме информирани за възникналия проблем.


Ще отстраним наличния проблем във възможно най-кратко време.



Можете да отидете на Начална страница