Ето как да познаем доброто шампанско за Нова година

Какво съветват учените от университета в Реймс

по статията работи: iNews.bg | 26.12.2016 | 16:36
Повече за:

Покрай празниците в края на годината у нас се изпиват огромни количества алкохол – на всеки според вкуса. И все пак посрещането на новата година няма как да мине без традиционната наздравица с шампанско. Но ако не сте сред големите експерти на тема високоградусови напитки, ето как да разпознаете доброто шампанско – то трябва да образува големи балончета.

Разпространената досега теза беше, че пенливата течност трябва да образува малки мехурчета. Учени от университета в Реймс обаче са на коренно противоположното мнение, пише британското издание Daily Mail. Според тях големият размер на мехурчетата подобрява вкусовите качества на напитката.

При размер от 3.4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското, обясняват експертите. Затова малките мехурчета носят много по-малко информация за човешките рецептори.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Здравето отблизо /п/
  • 03:40 Дързост и красота тв филм /3940 и...
  • 04:25 Още от деня коментарно предаване/п/
  • 05:35 Панорама с Бойко Василев /п/
  • 06:45 Телепазарен прозорец
  • 07:00 Милион и две усмивки Детско...
  • 08:00 По света и у нас Информационна...
  • 09:00 Плюс това Публицистично предаване с...
  • Сега "Преди обед" /п./ - токшоу
  • 03:50 "Аламинут: Добре дошли в България"
  • 04:40 "Опасни улици" - сериал, еп. 611
  • 05:00 "Аватар: Легендата за Анк" -...
  • 06:00 "Костенурките Нинджа" - анимация
  • 07:00 "Кое е това момиче" - сериал, с.2,...
  • 08:00 "Тази събота и неделя" - предаване...
  • 11:00 Cool…T - лайфстайл предаване с...
  • Сега "Ритъмът на мечтите" - сериен филм
  • 05:30 "Прости ми" - сериен филм /п/
  • 07:00 "Медици" (премиера) - сериен филм,...
  • 08:00 "Събуди се..." - предаване
  • 11:00 "Съдебен спор" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 Темата на NOVA
  • 12:50 "Виж кой говори пак" - с уч. на...
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Реформаторски блок: Чистият мажоритарен вот обслужва ГЕРБ, БСП и ДПС Тази система е полезна за големите партии и е вредна за демокрацията

Анкета