6 интересни факта за кофеина

Можете ли да познаете кой е най-широко разпространения стимулант в световен мащаб? Това е кофеинът. И никой нито го регулира, нито следи за злоупотребата с него.

Изследователите на кофеина са сигурни, че подценяваме почти всеки аспект, свързан с него. Не си даваме сметка за разпространението му в нашето ежедневие, ползите за здравето или неговото отрицателно въздействие върху телата ни.

Кофеинът ни превръща в лабораторни плъхове.
"Кофеинът, приет чрез кафе или чай, кара хората да развият модели на последователно действие", казва Карпентър. "Изстрелването" рано сутрин води до свършване на енергията следобед. По същия начин действат и лабораторните плъхове, които чакат следващата си доза наркотици. "Тези модели така се вкореняват в ежедневието, че много хора дори не осъзнават колко време е изминало от последния ден без кафе".

Кафето съдържа повече кофеин от газираните напитки.
Кофеинът в кафето е по-концентриран, така че дори чаша слабо кафе съдържат почти два пъти повече от кутия кофеинова газирана напитка. Силното кафе може да има три до четири пъти повече кофеин. Енергийните напитки, разбира се, са друга история.

Една чаша силно кафе на ден е достатъчно, за да ви "зариби".
"Изследванията показват, че повечето хора, които редовно консумират 100 милиграма кофеин на ден ще изпитат симптоми на абстиненция, ако спрат рязко", казва Карпентър. "Някои хора, като пушачите, преработват кофеина по-бързо, така че се нуждаят от повече кафе, за да се получат същия ефект."

Предозирането с кофеин може да предизвика проблеми.
"Един от най-често срещаните проблеми при прием на твърде много кофеин е безсънието" казва Карпентър. "Но ефекта на кофеина върху съня се различава при различните хора. Някои могат да пият кафе преди лягане и след това спят като бебета. Други биха стояли будни с разтуптено сърце, ко пият кафе дори следобеда". Кофеинът също така предизвиква тревожност.

Лесно се привиква към кофеин и това намалява действието му.
Оставете отрицателните ефекти настрана. Има една съществена причина да използваме и зависим от кофеин. "Кофеинът е наистина мощен и ефективен за повишаване на умствената дейност и съсредоточаване", казва Карпентър. Изследванията показват, че също така повишава спортните постижения. Въпреки това, тези ползи обикновено намаляват с редовния прием. "Повечето хора развиват толеранс, така че всяка следваща чаша кафе би имала по-малък ефект от предишната", казва Карпентър. Но свикването с кофеин се различава от другите привиквания. Ако алкохолик се върне към чашката след години на въздържание, то той продължава от оставеното място. Докато след само седмица въздържание вие можете да си осигурите свеж нов старт с малко количество кофеин .

Естествения кофеин не е по-добър от синтетичния.
"Това е наистина един и същ химикал, независимо дали се извлича от ядки, листа или е създадена в лаборатория", казва той. "Синтетичния кофеин е по-евтин и с много по-широко приложение. Няма нищо лошо с естествения кофеин, но той няма допълнителна полза за здравето."

Цитатите са от книгата "Caffeinated" на Мъри Карпентър.