Ето защо рибата е по-полезна от месото

по статията работи: iNews.bg | 11.09.2015 | 15:09

Хранителният режим, богат на рибено масло, е полезен за здравето и позволява да се избегне затлъстяването, за разлика от консумацията на бекон. Това е добре известно и е документирано. Оставаше да се изясни защо едно хранене е с по-благотворен ефект от друго.

Отговорът се крие в чревните бактерии. Това обаче трябваше да се докаже. За целта учени от университета в Гьотеборг, Швеция, хранили две групи мишки - едната с риба, а другата със сланина. Учените предварително се уверили, че енергийното съдържание на храните е сходно.

Оказало се, че консумацията на сланина има съвсем различни последствия върху състава на чревната флора в сравнение с храненето с риба. При консумацията на сланина е налице липса на бактерията Akkermansia muciniphila в чревната флора. За тази бактерия е известно, че има положителен ефект срещу затлъстяването. 

Учените след това стигнали по-далеч, като поискали да разберат какви са последствията от фекални трансплантации от една популация мишки на друга.

Дали здравето на мишки, хранени с месо, ще се подобри, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба?

Недвусмисленият отговор е "Да", заключили учените. След подобен трансфер наддаването на телесно тегло и чревните възпаления са по-малки. Мишки, хранени с месо, пък стават по-предразположени към инфекции, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба.

Остава да се разбере дали A. muciniphila може да попълни арсенала от пробиотици, ползвани от хората.
Резултатите от изследването са публикувани в Cell Metabolism.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Култура.БГ предаване за култура с...
  • 03:15 Господин Тау тв филм /18 епизод/п/
  • 03:45 Натисни F1 образователна поредица...
  • 04:15 Олтарите на България
  • 04:25 По света и у нас /п от 20:00 часа/
  • 05:10 Още от деня коментарно предаване /п/
  • 05:40 Телепазарен прозорец
  • 05:55 Денят започва сутрешен блок с...
  • Сега bTV Новините /п./
  • 02:50 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 04:45 "Марлон" - сериал /п./
  • 05:20 "Лице в лице" - публицистично...
  • 06:00 "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Комиците и приятели" - комедийно...
  • Сега "Моето име е Мелек" - сериен филм
  • 03:15 "Наследство" - сериен филм /п/
  • 04:10 "Свободна да избира" - сериал /п/
  • 05:20 "Пресечна точка" - публицистично...
  • 06:00 "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Наследство" (премиера) - сериен...
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.