Как да готвите като истински италиански готвач?

Няколко ценни съвета от майстора

по статията работи: iNews.bg | 16.04.2014 | 21:51
Как да готвите като истински италиански готвач?
Мартина Николова/kulinar.bg
Повече за:

Италианската кухня е една от най-популярните в света. Паста, пица и ризото са три вкусни думи, които можеш да срещнеш навсякъде, независимо от това в коя точка на земята се намираш.

Макар да носят италиански наименования обаче, малко са ястията, които могат да се определят като автентично италиански. Както се досещате, за да бъдат такива, те трябва да бъдат приготвени от италиански майстор и с наистина италиански продукти.

Възможно ли е да опиташ автентична италианска кухня, без да напускаш България? Разбира се, макар че никога не бихме отказали пътуване до Средиземноморието.

Джузепе Ломушо е италиански готвач, роден в Пулия, Югоизточна Италия, който живее в София. Сигурно се питате какво прави той тук. В България го задържа любовта – женен е за българка.

Италианският шеф-готвач е майстор на пастата и ризотото, който държи да използва истински продукти в готвенето. Ето защо сам приготвя пармезана, който използва в рецептите си.

Един от съветите, които Джузепе дава на всички кулинари, независимо дали любители или професионалисти, е да следват интуицията си. Когато използваш качествени продукти и вярваш на сетивата си, при всяко готвене ще откриваш нови и неповторими комбинации.

Какви още са неговите кулинарни тайни и как изглеждат ястията му, можете да откриете в Kulinar.bg.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


1 little shock 17.04.2014 | 11:02
Браво това са много ценни съвети които не е лошо който има кулинарни умения да ги прегледа. Може да научи нешо ново, кой знае.

ТВ програма

Кино

  • Сега Денят започва сутрешен блок с...
  • 09:20 100% будни сутрешно токшоу с...
  • 11:00 Култура.БГ предаване за култура с...
  • 12:00 По света и у нас
  • 12:25 Новини на турски език
  • 12:30 Светът на жестовете
  • 12:45 Телепазарен прозорец
  • 13:00 Последният печели...
  • Сега "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Комиците и приятели" - комедийно...
  • 13:30 "Златно момче" - сериал, еп.75 /п./
  • 15:00 "Бараж" - сериал, еп.47
  • 16:00 "Скъпа мамо" - сериал, еп.3
  • 17:00 bTV Новините
  • Сега "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Наследство" (премиера) - сериен...
  • 13:30 "Свободна да избира" (премиера) -...
  • 15:00 "Не ме оставяй" (премиера) - сериен...
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Пресечна точка" - публицистично шоу
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.