Американци култивираха червена целина

Американска компания със седалище във Флорида ще погъделичка зрителните и вкусовите рецептори на потребителите, предлагайки им нов продукт - червена целина, която придава на салатите и сосовете „цветен нюанс“, предаде Ройтерс.

Растението, култивирано от компания Duda Farm Fresh Foods, ще се продава под наименованието Celery Sensations. Червената целина бе представена на ежегодния панаир за свежи продукти в Орландо, Флорида.

Новата разновидност ще бъде пусната в продажба в избрани супермаркети на 1 декември - навреме, за да придаде „цвят“ на предстоящите коледни празници.

Специалистите на компанията са създали червената разновидност с по-мек вкус и с традиционните за целината хрупкавост и свежест чрез кръстосано опрашване на зелен сорт и корен на растение от рода на целината, чиито предшественици са виреели в Европа.