Днес  (3)  |  Вчера  (39)  |     |   

Български плодове и зеленчуци - мисията възможна?

Хората гледат всичко - цена, качество и външен вид

по статията работи: Ивелина Георгиева | 26.08.2011 | 10:04  

"Произведено в България" - това мото се оказва все още актуално. Българинът не изневерява на традициите и продължава да консумира български плодове и зеленчуци. Масово потребителите избират българското – домати, краставици, ябълки, праскови или пък дини.

В онлайн анкетата на iNews, над 40% от гласувалите споделят, че търсят и купуват само български плодове и зеленчуци. Не липсват обаче и хора, които не се интересуват дали доматите или прасковите, например, които купуват, са български или не. 25% от анкетираните не гледат произхода, а търсят само качеството и това е водещото в избора им на плодове и зеленчуци.

Доста голяма група – 21.1%, се оказват недоверчиви към маркировката на стоката и не вярват на етикетите, които примамват потребителите с надписи като "Произведено в България", "Български домати" или например "Дини от Любимец".

10% от отговорилите на анкетата на сайта споделят, че за тях няма значение дали плодовете и зеленчуците са български или вносни – важното е цената, на която се предлагат на пазара. Едва 1% от анкетирани залагат на вносните стоки, предлагани на пазара, пред българското производство.

Резултатите от анкетата затвърдиха и търговците на плодове и зеленчуци по пазара, както и купувачите по сергиите. Анкетираните единодушно заявиха, че предпочитат родното производство пред вносната продукция, показа проверката на екип на iNews сред купувачите и търговците на столичния пазар "Ситняково".

Въпреки това, оказва се, че да си купиш българска стока не е толкова лесна задача. Много малко от купувачите успяват да разпознаят родното сред многобройното разнообразие от зарзават, който се предлага на пазара. Пред екип на iNews хората коментираха, че разчитат на помощта на продавачите по сергиите, за да ги ориентират в произхода на продуктите, други пък се доверяват на табелите по сергиите и на собствената си преценка и зорко око.

Някои от анкетираните посочиха, че пазаруват плодове и зеленчуци само от свои доверени приятели и познати в бранша, тъй като няма да ги подведат в произхода и качеството им, или пък да ги излъжат в цената.

Круши, ябълки, банани, нектарини и праскови са сред най-предпочитаните за консумация плодове. Сред зеленчуците най-много се купуват розовите български домати, което е обяснимо в летния сезон. Това обобщи Зорница Йорданева, търговец на плодове и зеленчуци на пазар "Ситняково".

Тя забеляза нова тенденция напоследък - българите да посягат и към нетрадиционни зеленчуци и плодове като рукола, малини или къпини. Според нея има хора, които разпознават лесно българската стока, но повечето не могат да се ориентират в произхода и затова без притеснение питат продавачите.

Търговецът дава няколко съвета как лесно да разпознаем родното от чуждото – сезонните плодове и зеленчуци лесно се разпознават, че са български, смята Йорданева. "По миризмата и вида може много лесно да се установи дали един домат е градински или е внесен от друга страна", каза още Йорданева.

Тя напомни, че българската продукция е много хубава, но има плодове и зеленчуци, които са вкусни, а няма как да се консумират, ако не се внасят от чужбина.

Пазарувайки, хората гледат всичко - цена, качество и външен вид, но най-вече им трябва силно убеждаване от страна на купувача, тъй като вече съществуват нови български продукти, които не са били произвеждани досега у нас, коментира Димитър Димитров, търговец на плодове и зеленчуци на пазар "Ситняково". Той даде пример с лилавия патладжан и черния домат, които доскоро са се внасяли от Испания, но вече са част от българското производство.

Той коментира като абсурдно предлагането на вносни стоки за български. Според него потребителите няма как да бъдат подведени, защото вносната (например гръцка) праскова няма нищо общо с българската. Българската праскова при разрязване се дели много по-лесно и е по-сочна, докато вносната изглежда само хубаво на външен вид и нищо повече, уточни Димитър Димитров.

По същия начин стои въпросът и с доматите, особено по това време на годината - в момента доматите са розови, вкусни и сладки, а вносните са твърди и безвкусни, каза още специалистът. Той допълни, че истинският домат може да седи максимум два-три дни, без да се развали, докато другите могат да издържат над една седмица.

Основният критерии за разпознаване на българските градински домати са външния вид, аромата и мириса, съветва още Димитър Димитров.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


5 Borislav Bonev 26.08.2011 | 12:30
Едва сега, в разгара на сезона българските плодове и зеленчуци са конкурентни от към цени и съответно - предпочитани. Според мен хората избират на първо място заради цената, и едва тогава се гледа качеството. Нашите пазари са заливани от чужда стока, която изглежда добре, но това което се вижда на външен вид, не отговаря на качествените характеристика на плода или зеленчука.
4 Илиян Илиев 26.08.2011 | 10:46
Представям си как хората ходят по пазара и масово душат и преценяват това е българско, това не е! По абсурден съвет не бях чувал, честно! :) И като цяло съветите от питаните търговци са повече от абсурдни. Как да разбера прасковата, че е българска? Ами като я разрежеш! Значи следващия път тръгвам с ножчето и свръхобонянието да пазарувам български плодове и зеленчуци!
3 Станимира Георгиева 26.08.2011 | 10:37
Значи онзи ден ми донесоха праскови, и УЖ имаха добър вид, мекички и сочни, ама като ги хапнеш...няма абсолютно нищо общо с българската! Тя е толкова вкусна и сочна, просто няма по-вкусна на света сигурно :)) Така че, по-добре да плащаме повече, ама да подпомагаме българското производство и да хапваме качествена българска продукция!
2 Ани Г. 26.08.2011 | 10:35
Да бяхте монтирали малко видеото лии?? Почти не се чуват хората, докато отстрани шуми града. Иначе да, розовият домат е само и единствено български! Няма друг такъв вкус, просто и не знам хората как може да ги бъркат хубавите български домати, с чуждите! Определено на пазара има много качествена стока, стига да я откриете. А цената няма да има значение, когато търсите качество и вкус. Иначе си яжте вносните пластмаси.
1 Алекс Г. 26.08.2011 | 10:13
Аз също бих се доверил на българската продукция. Нашите земеделци са с големи традиции и качеството на нашите плодове и зеленчуци е доста добро. Нямаме нужда от гръцки и турски такива, но те естествено присъстват на пазара, за по-голяма конкуренция.

ТВ програма

Кино

  • Сега Култура.БГ
  • 10:15 100% будни предаване за...
  • 11:15 Бързо, лесно, вкусно /п/
  • 11:45 Телепазарен прозорец
  • 12:00 По света и у нас
  • 12:30 Референдум /п/
  • 13:30 Ганьо Балкански се завърна от...
  • 14:05 Малки истории
  • Сега "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Комиците и приятели" - комедийно...
  • 13:30 Премиера: "Ягодова любов" - сериал,...
  • 15:00 Премиера: "Шест сестри" - сериал,...
  • 16:00 "Спасители в планината" - сериал,...
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:30 "Лице в лице" - публицистично...
  • Сега "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Моят живот" - сериен филм, сезон 4
  • 13:30 "Остани с мен" (премиера) - сериен...
  • 15:00 "Черна роза" (премиера) - сериен...
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Плюс - Минус" - публицистично...
  • 17:00 "Намери ме" (премиера) - сериен филм
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град