Насред сезона на консервите: Опасни за здравето капачки за буркани по пазарите

Лаборатории са установили непозволени вещества в артикули на 7 производителя

по статията работи: iNews.bg | 12.09.2019 | 16:30
Насред сезона на консервите: Опасни за здравето капачки за буркани по пазарите
ИАРА

В сезона на зимнината – откриха опасни капачки за буркани на пазара. Тестове в лаборатории установиха, че в тях има вещества в опасни количества, съобщава Нова телевизия. В някои от пробите дори са открити забранени вещества със силно канцерогенен ефект.

Лабораторните тестове са направени на 7 вида капачки на различни производители, закупени от пазарите в София.

Изпитванията показват надвишаване на позволените от ЕС граници на преминаване на вещества от капачките към съдържанието в бурканите при всички изследвани капачки.

В някои от пробите дори е открито наличие на фталати – вещества, които са забранени от Брюксел за влагане в опаковки за храни.

Добре узрели зеленчуци, подходяща марината и вкусната туршия е готова. Тайната обаче отдавна е изскочила от кухнята на баба и вече е в ръцете на учените. Почти 20 години те изследват всеки детайл от приготвянето на консервите – от качеството на плодовете и зеленчуците до капачката на буркана, за да може всичко, приготвено по рецептата на баба, да не е само вкусно, но и здравословно.

Последните тестове в лаборатория обаче поставят под въпрос  до колко здравословни са компотите и туршиите, които приготвяме за зимата. И то заради капачката, с която затваряме бурканите.

 Изпитванията установяват, че веществата, които преминават от капачката към съдържанието в буркана, надвишават позволените от Брюксел нива.

"Ние установихме, че общата миграция е надвишена при всичките 7 вида капачки, които сме взели от пазарите”, заяви инж. Майя Стойчева – автор на изследването.

Поглед към капачките е важен, защото стерилизирането на зимнината става при висока температура, а тя засилва преминаването на вещества от буркана към всичко, което е вътре.

Уплътнителите от вътрешната страна на капачките са изградени от т.нар. вещества – пластификатори. Именно оттук, според лабораторните тестове, проникват най-много опасни вещества към буркана със зимнината.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Култура.БГ /п/
  • 01:15 100% будни предаване за...
  • 02:15 Извън играта /п/
  • 02:55 Туристически маршрути
  • 03:20 Отблизо с Мира /п/
  • 04:20 Младият Върколак 5 тв филм /4...
  • 05:00 Още от деня /п/
  • 05:40 Телепазарен прозорец
  • Сега "Твърде лично" - сериал, еп.9
  • 01:00 "Спасители в планината" /п./ -...
  • 02:00 bTV Новините /п./
  • 02:30 "Преди обед" /п./
  • 04:40 "Втори шанс" - сериал, еп.54
  • 05:30 "Лице в лице" /п./
  • 06:00 "Трансформърс: Роботи под...
  • 06:30 "Тази сутрин" - информационно...
  • Сега "Комисар Рекс" - сериен филм, сезон...
  • 01:30 "Когато сърцето зове" - сериен филм
  • 02:30 "Завинаги свързани" - сериен филм
  • 05:20 "Добрата съпруга" - сериен филм,...
  • 06:20 "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Моят живот" - сериен филм, сезон 4
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град