Ето защо рибата е по-полезна от месото

по статията работи: iNews.bg | 11.09.2015 | 15:09

Хранителният режим, богат на рибено масло, е полезен за здравето и позволява да се избегне затлъстяването, за разлика от консумацията на бекон. Това е добре известно и е документирано. Оставаше да се изясни защо едно хранене е с по-благотворен ефект от друго.

Отговорът се крие в чревните бактерии. Това обаче трябваше да се докаже. За целта учени от университета в Гьотеборг, Швеция, хранили две групи мишки - едната с риба, а другата със сланина. Учените предварително се уверили, че енергийното съдържание на храните е сходно.

Оказало се, че консумацията на сланина има съвсем различни последствия върху състава на чревната флора в сравнение с храненето с риба. При консумацията на сланина е налице липса на бактерията Akkermansia muciniphila в чревната флора. За тази бактерия е известно, че има положителен ефект срещу затлъстяването. 

Учените след това стигнали по-далеч, като поискали да разберат какви са последствията от фекални трансплантации от една популация мишки на друга.

Дали здравето на мишки, хранени с месо, ще се подобри, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба?

Недвусмисленият отговор е "Да", заключили учените. След подобен трансфер наддаването на телесно тегло и чревните възпаления са по-малки. Мишки, хранени с месо, пък стават по-предразположени към инфекции, след като им бъде извършен трансфер на чревна микробиота от гризачи, хранени с риба.

Остава да се разбере дали A. muciniphila може да попълни арсенала от пробиотици, ползвани от хората.
Резултатите от изследването са публикувани в Cell Metabolism.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Отблизо с Мира развлекателно...
  • 12:00 По света и у нас информационна...
  • 12:30 # Европа информационно предаване
  • 13:00 Чуйте… сърцето ми концерт на Ивайло...
  • 14:00 По света и у нас информационна...
  • 14:15 Колизеумът - римската арена на...
  • 15:10 Семейство Даръл 3 тв филм /4 епизод/
  • 16:00 По света и у нас информационна...
  • Сега "Търси се" - токшоу с водещи Меги и...
  • 12:00 bTV Новините - разширена обедна...
  • 13:00 "Мостът: Ново начало" - драма (тв...
  • 14:40 bTV Новините - избори за Европейски...
  • 15:20 "Приключенията на Джуди Муди" -...
  • 17:00 bTV Новините - избори за Европейски...
  • 17:50 Спорт тото
  • 18:00 bTV Новините - избори за Европейски...
  • Сега "Събуди се и гласувай"
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 13:00 "Хук" - с уч. на Дъстин Хофман,...
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:30 "Плюс-Минус за Европа"
  • 17:55 "Теглене на Лото 5 от 35 -...
  • 18:00 "Изборът NOVA Европа"
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета