18 млн. тона храна се изхвърлят в Германия на година

Данните са на природозащитната организация WWF, която обяви 2 май за деня на хранителните отпадъци

по статията работи: iNews | 03.05.2019 | 13:13
18 млн. тона храна се изхвърлят в Германия на година
agronovinite

Всичката храна, произведена в Германия до 2 май, e за боклука. Четири месеца за нищо друго, освен за боклук - поне според прогнозите на природозащитната организация WWF, която обяви 2 май за деня на хранителните отпадъци.

Според изчисленията на WWF 18 милиона тона храна се изхвърлят всяка година в Германия, точно толкова, колкото са произведени през годината до тази дата. WWF включва също така в изчисленията си и редица отпадъци, като черупки, семена или кости. Ако оставите тази част, има около десет милиона тона храна на година, която хората могат да използват. Но те не го правят. Екотрофологът (експерт по хранене на домакинството, бел. ред.) Зилке Фридрих, 55-годишен учен от Университета за приложни науки в Мюнстер, работи от години по въпроса защо хората хвърлят толкова много храна в кошчето. В интервю за германския Süddeutsche Zeitung тя обяснява какво трябва да бъде променено, за да се сложи край на това.

Според нея търговският бранш трябва да мисли за мерки, с които да накара потребителите да купуват по-малко. Например, обемните отстъпки като "купи три, плати две", може да бъдат отменени, смята тя. За да се случи това обаче според нея е нужна пълна промяна на парадигмата в тази част от хранителната верига. "Трябва да се отдалечим от количеството за сметка на качеството. Ние също така се нуждаем от по-екологични и социални форми на производство", посочва още Фридрих.

Но как може да се случи тази промяна точно в Германия, пионер на дискаунтърите за евтина храна с магазини като Aldi или Lidl?

"Не вярвам, че това може да се случи в рамките на настоящата конкуренция. Нуждаем се от различни политически условия. Много важна е т.нар. интернационализация на външните разходи. Ако например храненето на животните причинява увреждане на околната среда или има високи емисии на CO₂ при транспортирането на храната със самолет, това би трябвало да бъде отразено в цената", пояснява Фридрих.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас информационна...
  • 18:20 Още от деня коментарно предаване
  • 19:00 Търсачи на реликви тв филм /3...
  • 19:50 Лека нощ, деца!
  • 20:00 По света и у нас информационна...
  • 20:45 Спортни новини
  • 21:00 Хрътката 3 тв филм /3 епизод/ (14)
  • 22:00 Госпожо Държавен секретар тв филм...
  • Сега Премиера: "Опасни улици" - сериал,...
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • 20:00 Премиера: "Сълзи от Рая" - сериал,...
  • 21:00 Премиера: "Вътрешен човек" -...
  • 22:30 "Шоуто на Слави" - вечерно токшоу с...
  • 23:30 bTV Новините - късна емисия
  • 00:00 "Тежки престъпления" - сериал, с.6,...
  • 01:00 "Вечно твоя" - сериал, еп.193, 194
  • Сега "Семейни войни" - телевизионна игра
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
  • 20:00 "Черешката на тортата" - предаване...
  • 21:00 "Дом за всеки" - предаване на NOVA,...
  • 22:00 "Добрата съпруга" - сериен филм
  • 23:00 Новините на NOVA
  • 23:30 "Кобра 11: Обади се!" - сериен...
  • 00:30 "Костюмари" - сериен филм, сезон 6
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета