Как да готвите като истински италиански готвач?

Няколко ценни съвета от майстора

по статията работи: iNews.bg | 16.04.2014 | 21:51
Как да готвите като истински италиански готвач?
Мартина Николова/kulinar.bg
Повече за:

Италианската кухня е една от най-популярните в света. Паста, пица и ризото са три вкусни думи, които можеш да срещнеш навсякъде, независимо от това в коя точка на земята се намираш.

Макар да носят италиански наименования обаче, малко са ястията, които могат да се определят като автентично италиански. Както се досещате, за да бъдат такива, те трябва да бъдат приготвени от италиански майстор и с наистина италиански продукти.

Възможно ли е да опиташ автентична италианска кухня, без да напускаш България? Разбира се, макар че никога не бихме отказали пътуване до Средиземноморието.

Джузепе Ломушо е италиански готвач, роден в Пулия, Югоизточна Италия, който живее в София. Сигурно се питате какво прави той тук. В България го задържа любовта – женен е за българка.

Италианският шеф-готвач е майстор на пастата и ризотото, който държи да използва истински продукти в готвенето. Ето защо сам приготвя пармезана, който използва в рецептите си.

Един от съветите, които Джузепе дава на всички кулинари, независимо дали любители или професионалисти, е да следват интуицията си. Когато използваш качествени продукти и вярваш на сетивата си, при всяко готвене ще откриваш нови и неповторими комбинации.

Какви още са неговите кулинарни тайни и как изглеждат ястията му, можете да откриете в Kulinar.bg.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


1 little shock 17.04.2014 | 11:02
Браво това са много ценни съвети които не е лошо който има кулинарни умения да ги прегледа. Може да научи нешо ново, кой знае.

ТВ програма

Кино

  • Сега Сутрешен блок
  • 09:00 По света и у нас
  • 09:15 Култура.БГ
  • 10:15 100% будни предаване за...
  • 11:15 Бързо, лесно, вкусно /п/
  • 11:45 Телепазарен прозорец
  • 12:00 По света и у нас
  • 12:30 Препрочитаме Вазов кампания на...
  • Сега "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Шоуто на Николаос Цитиридис" /п./
  • 13:30 Премиера: "Обещание" - сериал, с.2...
  • 14:50 "Спасители в планината" - сериал,...
  • 16:30 "Домашен арест" - сериал, с.2 еп.12
  • 17:00 bTV Новините
  • Сега "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе"- предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Госпожа Фазилет и нейните дъщери"...
  • 13:30 "Остани с мен" (премиера) - сериен...
  • 15:00 "Черна роза"(премиера)- сериен филм
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Плюс - Минус" - публицистично...
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета