Как да готвите като истински италиански готвач?

Няколко ценни съвета от майстора

по статията работи: iNews.bg | 16.04.2014 | 21:51
Как да готвите като истински италиански готвач?
Мартина Николова/kulinar.bg
Повече за:

Италианската кухня е една от най-популярните в света. Паста, пица и ризото са три вкусни думи, които можеш да срещнеш навсякъде, независимо от това в коя точка на земята се намираш.

Макар да носят италиански наименования обаче, малко са ястията, които могат да се определят като автентично италиански. Както се досещате, за да бъдат такива, те трябва да бъдат приготвени от италиански майстор и с наистина италиански продукти.

Възможно ли е да опиташ автентична италианска кухня, без да напускаш България? Разбира се, макар че никога не бихме отказали пътуване до Средиземноморието.

Джузепе Ломушо е италиански готвач, роден в Пулия, Югоизточна Италия, който живее в София. Сигурно се питате какво прави той тук. В България го задържа любовта – женен е за българка.

Италианският шеф-готвач е майстор на пастата и ризотото, който държи да използва истински продукти в готвенето. Ето защо сам приготвя пармезана, който използва в рецептите си.

Един от съветите, които Джузепе дава на всички кулинари, независимо дали любители или професионалисти, е да следват интуицията си. Когато използваш качествени продукти и вярваш на сетивата си, при всяко готвене ще откриваш нови и неповторими комбинации.

Какви още са неговите кулинарни тайни и как изглеждат ястията му, можете да откриете в Kulinar.bg.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


1 little shock 17.04.2014 | 11:02
Браво това са много ценни съвети които не е лошо който има кулинарни умения да ги прегледа. Може да научи нешо ново, кой знае.

ТВ програма

Кино

  • Сега Иде нашенската музика
  • 14:00 "Всеки ден, всяка нощ
  • 15:30 Книга на книгите анимационен филм...
  • 16:00 Религията днес
  • 17:00 Вечната музика /п/
  • 17:30 Австралия документален филм /САЩ,...
  • 18:30 Извън играта
  • 19:00 БНТ на 60
  • Сега "Супертатко"
  • 14:50 "Илюзионистите"
  • 16:00 "Мармалад"
  • 18:00 "Бригада Нов дом" /п./
  • 19:00 bTV Новините
  • 19:30 bTV Репортерите
  • 20:00 "След утрешния ден"
  • 22:30 "Х-Мен началото: Върколак"
  • Сега Запази последния танц 2
  • 15:00 Ани
  • 17:00 Съдби на кръстопът
  • 18:00 Ничия земя
  • 19:00 Новините на NOVA
  • 19:20 Карай направо
  • 20:00 Мери Попинз се завръща (премиера)
  • 22:30 Денят на патриота
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета