Сезонът се очертава със салата без магданоз и боб без джоджен

Остър дефицит на подправките с български произход отчитат специалисти в търговията с билки

по статията работи: Цанка Донкова | 19.05.2014 | 10:15

Този сезон се очертава салата да остане без магданоз, а на боба да му липсва така традиционния джоджен. Остър дефицит на подправките с български произход отчитат специалисти в търговията с билки. Така на практика се оказва, че на пазара липсват две от най-използваните от българина мерудии, които да са произведени у нас, съобщава в. "Всеки ден".

Купувачи изпадат в ужас, след като разберат, че са си напазарували вносен магданоз. Страната ни отчита пълен недостиг на всякакви подправки и билки. Заради това се налагало да се внасят от чужбина дори растения, които традиционно си виреят и се отглеждат у нас. А резултатът е, че пресните подправки - магданоз, копър, джоджен, босилек, които се продават в магазините ни, масово не са родно производство.

Прекупвачи мрачно коментират как доскоро се шегували, че у нас само магданозът и копърът са български, а сега вече и те били чужбински.

По тържищата в България близо 90% от плодовете и зеленчуците са внос. Стоката е най-вече от Гърция, Турция, Македония и Сърбия. Пристигат картофи и от Германия, Гърция, Чехия, Полша. Ядем чушки и домати от Испания, зелени салати от Италия.

С вносните подправки обаче напускаме дори нашия континент Европа. Най-често и най-големи количества зелена мерудия идва чак от Африка. Магданозът, джодженът и копърът се купуват от Египет, за да се продават у нас. Освен от Египет различните подправки се внасят от Турция и от Израел. Оказва се, че освен всичко друго китайско по магазините има вече и зелени традиционно наши подправки, но пристигнали от Далечния изток.

Все по-търсената подправка в България - босилекът, също изпада в липса и безценният аромат за домати ще започне да прелита през границата към нас.

Проблемът със задграничната прясна мерудия е от няколко години, но напоследък се изостря, признават наши фирми за търговия с подправки. Основният проблем бил, че няма производители.

Зеленчукопроизводители пък контрират, че избягват да отглеждат магданоз, джоджен, копър и т.н., защото им ги изкупували буквално за жълти стотинки. Проблемът бил, че вносните зелени мерудии били много по-евтини и им подбивали цените.






Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


12 gospoja jeleva 19.05.2014 | 15:10
"Остър дефицит на подправките с български произход отчитат специалисти в търговията с билки" какво повече трябва да се случи, за да се стимулира родното?
11 Emily Reed 19.05.2014 | 14:30
Как да е качественото като е някакъв внос от страни, в които ги гледат само с химии, защото няват даже и почви. Преди години си купих картофи от Египет, ами сигурно бяха фуражни, тъй като буквално се разпаднаха при варене.
10 Фанка Василева 19.05.2014 | 13:46
И аз започнах да правя така и ако има как нищо от магазините не бих си купувала, освен тоалетните принадлежности. Нито месото е месо вече, нито зеленчуците зеленчуци, качеството на много от продуктите е много лошо, да не говорим, че постоянно се внасят и не ми е ясно, защо има толкова малко от родното ни производство?
9 Victoria Peshev 19.05.2014 | 12:55
Гледам си в градината и въобще не си купувам от магазина - суша, замразявам и си имам целогодишно. Жалко е наистина, че дори и производителите на подправки у нас стават все по-малко, според мен причина за това е и факта, че прекупвачите продължават да се гаврят с тях и да не им предлагат справедлива цена за произведената стока и така пак опираме до вноса. Как може от страна, която се гордееше със селското стопанство да се превърнем във вносител.
8 raliza gospodinova 19.05.2014 | 12:33
"Зеленчукопроизводители пък контрират, че избягват да отглеждат магданоз, джоджен, копър и т.н., защото им ги изкупували буквално за жълти стотинки. Проблемът бил, че вносните зелени мерудии били много по-евтини и им подбивали цените" - ето защо се получава така изкупуват се много евтино, а това са най - често използваните подправки.
7 Margaritka Ilieva 19.05.2014 | 11:26
е как така, толкова лесно ес гледат, нека да се садят и подправки
6 bilyanka razpilyanka 19.05.2014 | 10:58
Много лошо, че и това производство явно е започнало да запада! Като цяло търговията с подправки е доста печеливша, но и много трудоемка. Мерудията специално е много капризна и трудно се завъжда.
5 работната пчела 19.05.2014 | 10:39
Е как така, те пък толкоа лесно се гледат, една трева просто.
4 Marusq Laleva 19.05.2014 | 10:34
Жалко, това са много хубави подправки, които придават вкус и аромат на ястията, дано този дефицит да бъде временен.
3 трендафил въжарски 19.05.2014 | 10:32
не разбрах защо нямаме?
2 Никол Георгиева 19.05.2014 | 10:31
Тази новина не е никак хубава, не може ли да се засадят още и да няма такива проблеми. хайде сега всички сериозно да се хванат и да започнат да помагат на българските производители и да ги стимулират по всякакъв начин. Оказа се, че на пазарът ни няма български подправки.
1 Хубавата Елена 19.05.2014 | 10:18
Никак не ме учудва това .

ТВ програма

Кино

  • Сега Отвъд скока документален филм...
  • 07:00 Денят започва сутрешен блок с...
  • 09:00 По света и у нас
  • 09:05 Книга на книгите анимационен филм
  • 09:35 Васко да Гама от село Рупча детски...
  • 10:45 Давай, Астробой! анимационен филм
  • 11:00 БНТ на 60 /п/
  • 12:00 По света и у нас
  • Сега "Лице в лице" /п./
  • 07:00 "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу (най-доброто)
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Комиците" - комедийно шоу (2014 г.)
  • 13:30 "Шоуто на Николаос Цитиридис" /п./
  • 14:30 Премиера: "Обещание" - сериал, с.3...
  • 16:00 Премиера: "Малки убийства" -...
  • Сега "Черният списък" - сериал, сезон 4...
  • 07:00 "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "Инга Линдстрьом: Сватба под...
  • 11:30 "Бон Апети" - предаване
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Дъщеря ми" - сериен филм
  • 13:30 "Изпитанията на живота" (премиера)...
  • 15:00 "Не ме оставяй" (премиера) - сериен...
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета