5 неочаквани ползи от подправките в храната

Безброй проучвания доказват полезността им

по статията работи: Боян Кърпачев | 12.03.2014 | 10:51

Различни подправки могат да помогнат по най-разнообразен начин на здравето ви. Не случайно все повече хора се обръщат към традиционната медицина, която използва най-различни билки. Учените от своя страна доказват полезността им чрез безброй проучвания.

Вижте част от полезните действия на едни от най-използваните подправки в ежедневието ни:

Лютото може да даде летящ старт на всяка диета и да я поддържа работеща.

 

5 неочаквани ползи от подправките в хранатаsxc.hu

Какво? Лют червен пипер

Как действа? Хората консумират около 75 калории по-малко след ядене люти чушки, според нов метаанализ на няколко предишни проучвания. Изследователи от Университета Пруд установили, че химикали в чушките, наречени капсаициноиди (причиняващи усещането за парене) водят до намаляване на апетита към мазните, сладките и солените храни. Ако това не е достатъчно, ще изтъкнем и факта, че лютото сигнализира чрез рецептори в стомаха за увеличаване на броя и дейността на "кафявата мазнина" - клетки на организма, които увеличават температурата на тялото и горят калории по-бързо от обикновено.

Как да се използва? Най-малко половин чаена лъжичка на люти чушки на порция.



Куркумата помага да дишате по-леко

Какво? Куркума (или по-точно жълтия пигмент в нея, наречен куркумин)

Как действа? В продължение на векове индийската традиционна медицина (аюрведа) използва куркума (куркумин) за лечение на респираторни проблеми. Сега, западната медицина наваксва, чрез търсене на доказателства. В проучвания с животни е установено, че тя защитава белите дробове от дразнители, замърсители и инфекциозни агенти във въздуха, прах и вируси. Резултатът е потенциално по-нисък риск от синдром на остър респираторен дистрес, астма, ларингит, бронхит и други белодробни заболявания.

Как да се използва? За медицински цели най-често ссе предписват 2 до 3 супени лъжици куркума, три пъти на ден. За да се повиши способността на тялото да усвоява подправката е хубаво да се комбинира с мазнини (масло) и черен пипер, като в къри .

Какво е действието на канелата, розмарина, ригана и карамфила ще разберете в Sportuvai.bg.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


16 gospoja jeleva 12.03.2014 | 15:54
Само за някой знаех, че са полезни, определено много обичам да консумирам всякакви подправки, но лютото не ми се отразява никак добре.
15 rebelle fleur 12.03.2014 | 14:28
Всъщност подправките и билките са не просто приятен начин да овкусим ястието и да го направим по-ароматно, но те имат и своите ползи за организма на човек.
14 млад меринджей 12.03.2014 | 14:15
Много полезни подправки наистина. Но всичко трябва да с мярка при тях, ако прекалите ще ви навредят много повече отколкото помогнат
13 viktor viktorov 12.03.2014 | 14:07
Полезни са тези подправки, яко наблягам на тях.
12 северозападнала мома 12.03.2014 | 13:59
Това си е цяла една наука! Различните подправки имат различно действие върху организма. Куркумата - противораково, лютият пипер помага за стомашния тракт, обезпаразитяващо, за горене на калории.
11 gergana dimova 12.03.2014 | 13:55
Аз куркумата започнах все по - често да я използвам, от както разбрах за нейните полезните свойства, които има.
10 Силвия Ганчева 12.03.2014 | 13:52
"Куркумата помага да дишате по-леко Какво? Куркума (или по-точно жълтия пигмент в нея, наречен куркумин)" - Много обичам куркума, особено с ориз върви адски добре ;)
9 Krist Novoselic 12.03.2014 | 13:48
"Различни подправки могат да помогнат по най-разнообразен начин на здравето ви" - Така е, но пък аз имам проблеми със стомаха и като цяло гледам да ги избягвам !
8 Фанка Василева 12.03.2014 | 13:46
Много полезна информация, единствено знаех, за лютите подправки, че помагат на тялото, дори и те карат по-често да ходиш по нужда.
7 tiha paranoq 12.03.2014 | 13:31
Има и доста полезни подправки като черният пипер, който съм чувал, че е полезен за носоглътката, като предотвратява инфекции в тази област !
6 крива вежда 12.03.2014 | 13:12
Наистина някои от подправките са много полезни , имат доста добри свойства за организма и мисля, че по - често трябва да ги използваме .
5 empty world 12.03.2014 | 12:49
Като цяло аз не си падам много по подправките , но имам една любима подправка , с която често подправям гозбите си и това е черният пипер ! :)
4 Божидара Алексиева 12.03.2014 | 12:42
Запо да се неочаквани? За мен си беше напълно очаквано за люото, аз го знаех това специално. Много полезно инфо!
3 Майа Теодосиева 12.03.2014 | 11:05
Много обичам пикантни ястия,радвам се,че е полезно.
2 Petar Petrov 12.03.2014 | 10:57
Много са полезни подправките наистина , а за куркумата наскоро четох и че влияе и на туморните образувания и предотвратява тяхното разпространение и растеж.
1 трендафил въжарски 12.03.2014 | 10:53
и аз съм чувал, че са много полезни

ТВ програма

Кино

  • Сега Култура.БГ /п/
  • 03:15 По света и у нас /п от 20:00 часа/
  • 04:00 Знаете ли, че...
  • 04:10 България в 60 минути с Мариана...
  • 05:10 Още от деня коментарно предаване/п/
  • 05:40 Телепазарен прозорец
  • 05:55 Денят започва сутрешен блок с...
  • 09:00 По света и у нас
  • Сега "Преди обед" /п./ - токшоу
  • 04:30 "Търговски център" - сериал, с.15
  • 05:30 "Лице в лице" /п./
  • 06:00 "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:35 "Комиците и приятели"
  • 13:30 "Стани богат" /п./ - куиз шоу
  • Сега "Сияйна луна" - сериал
  • 03:30 "Намери ме" - сериал /п/
  • 04:30 "Черно-бяла любов" - сериен филм /п/
  • 05:20 "Пресечна точка" - публицистично...
  • 06:00 "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Черно-бяла любов" (премиера) -...
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета