Цената на пшеницата ще остане висока и податлива на резки промени в посока нагоре, а царевицата може съвсем скоро също да поскъпне, прогнозира Организацията по прехрана и селско стопанство на ООН (FAO).
Според FAO през следващата година търсенето на пшеница ще скочи с 3.5%, а на царевица – с цели шест.
Сега цената на пшеницата е само с 8% по-малка от рекорда, който беше постигнат през 2008 година. Затова FAO препоръчва отделянето на повече земя за производство на пшеница и царевица.
Поскъпването на пшеницата е неизбежно заради слабата реколта в страните от бившия Съветски съюз, където сушата попречи да има солиден добив. Не по-добро е положението и със зимната реколта в САЩ.
Все пак Европа и САЩ имат достатъчно заделени резерви за посев и е възможно нещата да се оправят за следващия сезон.