Сиренето с нов стандарт

Повече фирми ще могат да го произвеждат

по статията работи: Филипа Тодева | 14.08.2013 | 15:54

Повече фирми ще могат да произвеждат сирене по БДС след промяна в стандарта, която се подготвя в момента.

Изпълнителният директор на Българския институт по стандартизация Ирен Дабижева обяви, че работна група от учени и браншовици вече обсъдила възможността за отпадане на горната граница на показателя киселинност.

"Това няма да промени вкусовите качества на продукта, но ще помогне на повече фирми да произвеждат сирене по БДС", каза шефът на асоциацията Димитър Зоров, пише в. "Преса". Според него при зреене киселинността пада и е трудно да се достигнат нивата, посочени в стандарта.

Дабижева обаче оспори идеята в БДС за киселото мляко, сиренето и кашкавала да бъде записано, че трябва да се правят само от българско прясно мляко. Идеята бе лансирана от заместник земеделския министър Явор Гечев.

"Подобно нещо не може да се запише в един стандарт, защото ще попаднем под атаките на Световната търговска организация. Такова изискване би поставило технически бариери пред производителите, което е недопустимо", обясни тя.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


4 raliza gospodinova 14.08.2013 | 17:38
Дабижева обаче оспори идеята в БДС за киселото мляко, сиренето и кашкавала да бъде записано, че трябва да се правят само от българско прясно мляко - и защо, точно от българско мляко трябва да се прави.
3 Kalina Boqnova 14.08.2013 | 17:12
не са ми ясни там нещата, ама бяха ревнали, че на практика почти никой не може да си позволи да го произвежда при стария стандарт.
2 Лолита Набокова 14.08.2013 | 16:02
Качествено на сиренето е по всякаква критика .
1 Кристина Минкова 14.08.2013 | 16:00
Трудно,но не и невъзможно.

ТВ програма

Кино

  • Сега Бързо, лесно, вкусно
  • 16:30 Светът и ние
  • 16:55 България в 60 минути с Мариана...
  • 18:00 По света и у нас
  • 18:20 Още от деня коментарно предаване
  • 18:45 Спорт ТОТО
  • 19:00 Последният печели...
  • 20:00 По света и у нас
  • Сега "Скъпа мамо" - сериал, еп.2
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:20 "Лице в лице" - публицистично...
  • 18:00 "Стани богат" - телевизионна игра с...
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • 20:00 "Ергенът" - романтично риалити, с.3
  • 23:00 bTV Новините - късна емисия
  • 23:30 "Разобличаване" - сериал, с.2, еп.4
  • Сега Новините на NOVA
  • 16:10 "Пресечна точка" - публицистично шоу
  • 17:00 "Семейни войни" (нов сезон) -...
  • 18:00 "Сделка или не" (премиера) -...
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
  • 20:00 "Hell’s Kitchen България" (нов...
  • 22:00 "Есента на демона" (премиера) -...
  • 23:00 Новините на NOVA
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.