Тръгват масови проверки за вносно размразено агнешко и яйца от католическия Великден

Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) започна масови проверки преди Великденските празници на качеството и произхода на традиционните празнични продукти. Инспекторите ще гледат под лупа агнешкото месо, козунаците, яйцата и боята за яйца, които се предлагат на пазара преди Великден. Това съобщиха от пресцентъра на БАБХ.

Българските производители алармираха, че от месец насам у нас ударно се внася замразено новозеландско агнешко, което обаче още не е пуснато на пазара. Целта на търговците била да го изкарат по магазините непосредствено преди празника и да го продават на населението на високи цени като българско производство.

Според председателя на Националната овцевъдна асоциация Бисер Чилингиров традиционно преди Великден пазарът ни е залят от замразено вносно агнешко, което идва от военните резерви на големите страни-производителки на животни. Миналата година у нас, освен от Нова Зеландия, е имало и внос от Чили, припомня той.

Замразеното месо трябва да се продава по 9 лв./кг в магазините, но масово се размразява и се предлага за прясно българско производство, което има и по-качествени вкусови показатели обясни Чилингиров. Така търговците правят по-голяма печалба, защото прясното месо върви от 11 до 16 лв./кг.

Той увери, че агнешкото тази година няма да поскъпва. Килограм живо тегло се продава между 5-6 лв. от фермите. Голяма част от вносното замразено месо се реализира в ресторантите, а друга част отива за колбаси, каза Чилингиров за Нова телевизия.

Ако месото се внесе замразено и после се продава за прясно, търговецът подлежи на санкция, заявиха пък от БАБХ. Нарушението се състои в това, че срокът на годност на продукта вече не е валиден, тъй като важи само за месото, съхранявано при определена температура на охлаждане. Все пак търговците се пробват, надявайки се бързо да пласират стоката си по празниците, допълниха от агенцията.

От там напомниха, че месото минава през няколко проверки в зависимост от това дали се внася директно от Нова Зеландия или през трета страна-членка на ЕС. От ведомството обещаха драконовски проверки непосредствено преди Великден.

Он БАБХ увериха още, че няма риск от опасни яйца на пазара. В началото на седмицата от Съюза на птицевъдите предупредиха за риска у нас да бъдат внесени стари яйца от ЕС, изостанали след католическия Великден.

"Възможно е неконсумирани яйца от католическия Великден да достигнат до българските потребители", заяви по Нова телевизия председателят на съюза Димитър Белоречков. Изказването му бе по повод сигнал в Агенцията по храните за проблем с вносните яйца. Опасенията на родните птицевъди е, че у нас кокошите продукти се препакетират и срокът им на годност се подменя.

"Заплаха винаги има по простата причина, че нашите празници обикновено не съвпадат. Засичано е неконсумираните яйца от католическия Великден да идват у нас за православния Великден. И други години е имало проблеми с такива яйца. В България има цехове, в които се преработват такива яйца, а когато те влизат за преработка, при тях няма изискване за възрастта на яйцата", добави председателят на Съюза на птицевъдите.

Според регламентите на ЕС яйцата се транспортират в картонени кутии и върху нея има определен надпис за срока на годност и производителя. Освен това в целия ЕС, включително и у нас, действа директива, според която всяко яйце на пазара трябва да е с печат от фермата-производител, дата на производство и размер, както и да е от свободни кокошки.