11 000 проверки е извършила Агенцията по храните в зимните курорти през декември

Проверките установяват, че ресторантьори и търговци спазват изискванията на контролния орган

по статията работи: Ивелина Георгиева | 27.12.2011 | 15:50

От началото на месец декември до днес Българската агенция по безопасност на храните/БАБХ/ е извършила над 11 000 проверки на различни търговски обекти и заведения за обществено хранене в зимните ни курорти. Това каза за iNews д-р Венцеслава Тасева, заместник-директор на БАБХ.

До този момент са издадени 874 предписания, 293 акта, затворени са 21 обекта и са бракувани 1500 кг храни в местата за отдих през зимата.

Основните проблеми установени по време на проверките са наличие на продукти с изтекъл срок на годност, заведения с лоша хигиена и др. Контролните органи са наблегнали основно и на проверки за здравните книжки на персонала, както и на професионалната квалификация на готвачите.

"В последно време информираме хората, че когато един готвач не е професионалист, то той ще позволи собственика на заведението да го зарежда с некачествени продукти за готвене”, коментира д-р Венцеслава Тасева пред репортер на iNews. Тя добави, че от Агенцията по храните изключително стриктно следят квалификацията на персонала.

Според Тасева в последно време прави впечатление, че търговците и ресторантьорите спазват изискванията на Агенцията по храните. По думите й констатираните нарушения за декември месец не са сериозни и хората трябва да бъдат спокойни по отношение качеството на храната през зимния сезон.

На практика това, което е констатирано като слабости в заведенията през лятото по време на проверките по летните курорти сега сега го няма, подчерта д-р Тасева. Контролните органи са установили, че ситуацията се е подобрила през зимния сезон.

Проверките на БАБХ по зимните курорти ще продължат през целия сезон до края на март месец.

Д-р Венцеслава Тасева призова всеки гражданин да сигнализира в БАБХ при всеки случай на установено нарушение на горещата телефонна линия – 0700 122 99.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


3 V D 27.12.2011 | 16:54
Тази добра новина определено се дължи на факта, че се правят много проверки и ресторантьори и хотелиери не искат да рискуват да ги затворят. Дано проверките не спират до тук, за да получаваме това, за което реално си плащаме. Пожелавам го на всички.
2 Свилен Терзиев 27.12.2011 | 16:13
"В последно време информираме хората, че когато един готвач не е професионалист, то той ще позволи собственика на заведението да го зарежда с некачествени продукти за готвене” Да, ако е професионален готвач, няма да позволи на собственика да го зарежда с некачествена храна! Що за дивотия? Който плаща, той поръчва музиката!
1 Станимира Георгиева 27.12.2011 | 16:12
"В последно време информираме хората, че когато един готвач не е професионалист, то той ще позволи собственика на заведението да го зарежда с некачествени продукти за готвене” Много правилно, защото истинските готвачи работят само с хубави и пресни продукти, както всички знаем. Но за съжаление в България такива все по-малко има, защото всички сме счетоводители и адвокати:)

ТВ програма

Кино

  • Сега Последният печели...
  • 14:00 Телепазарен прозорец
  • 14:15 Арт дъга детски образователен филм
  • 14:40 Вълкът и седемте козлета 2...
  • 14:45 Господин Тау тв филм /18 епизод/
  • 15:20 Пътешествия: В света на прекрасната...
  • 15:45 Телепазарен прозорец
  • 16:00 Бързо, лесно, вкусно
  • Сега "Комиците и приятели" - комедийно...
  • 13:30 "Златно момче" - сериал, еп.74 /п./
  • 15:00 "Бараж" - сериал, еп.46
  • 16:00 "Скъпа мамо" - сериал, еп.2
  • 17:00 bTV Новините
  • 17:20 "Лице в лице" - публицистично...
  • 18:00 "Стани богат" - телевизионна игра с...
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • Сега "Наследство" (премиера) - сериен...
  • 13:30 "Свободна да избира" (премиера) -...
  • 15:00 "Не ме оставяй" (премиера) - сериен...
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Пресечна точка" - публицистично шоу
  • 17:00 "Семейни войни" (нов сезон) -...
  • 18:00 "Сделка или не" (премиера) -...
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.