Бързи вериги пробутват яйца-менте в салати и сандвичи

След изкуствените кремвирши, салами, сирене, масло и мляко в търговската мрежа, на пазара вече има и нов продукт-менте – варени или пържени яйца, които наглед са досущ като истинските, но иначе нямат нищо общо. Предлагат се от веригите за бързо хранене като добавка към различни салати или сандвичи. Никой не знае какво точно съдържат тези изкуствени яйца, но със сигурност не са яйца. Заместителят се доставя в заведенията в щафети, наподобяващи дебели салами, които при рязане на шайби заприличват досущ на пържено яйце – в средата жълтък, а отстрани белтък.

За потребителската измама разказа в репортаж БНТ. Имитация на пържено яйце с неясен произход се предлага в търговската мрежа, посочва телевизията, като се позовава на сигнал от измамен потребител. Репортерска проверка в заведението също е потвърдила, че яйцето в поръчаната салата не е истинско. Артикулът се предлага в голяма търговска верига. На етикета и в менюто не е обявено какви продукти са използвани в салатата, въпреки изричното изискване към заведенията от няколко месеца да отбелязват подробно цялото съдържание, произход на продуктите и рисковете за алергии и други заболявания.

Потребители са подали сигнала до Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). От агенцията обаче са отговорили, че няма нарушение. Когато обаче ишм занесли на крака предлагания артикул, експертите от БАБХ признала очевидното – че "яйцето" е заблуда за потребителите.

Други клиенти пък са се оплакали, че са закупили ястие, ”Зелена салата с варено яйце". Около час след консумацията обаче клиентката получила силни болки в стомаха и подуване. "Това беше единственото нещо, което бях консумирала за деня, така че се усъмних в яйцето”, разказва пострадалата Анна Тодорова.

След запитване от Агенцията по храните са обяснили, че "рулата от яйца" идвали замразени от Германия и съдържали нишесте, сол и 96% яйчен прах. Технологията на производство не била известна. Знаело се обаче, че на българския пазар са се появили от близо година.

Тя обясни, че вареното айце-менте има шуплест вид, неопределен вкус и напълно еднакви шайби с диаметър като на истинско яйце. Жълтъкът обаче не се отделял от белтъка. За разлика от истинския продукт имитацията не може да се развали няколко дни дори при високите температури, нито променя цвета си.

Репортерската проверка със скрита камера е установила, че изкуствените яйца се доставят в магазините под формата на щафети салам и при рязане на шайби се получава ефектът на пържено яйце с жълтък в средата и отстрани белтък.

Експертът от БАБХ Райна Иванова посочва: ”В момента няма нарушение при собственика на търговската верига, защото колегите не са открили нарушение. Те са проверили салатите. Да, наистина на салатите е имало сложени рулца от яйца и е било обявено коректно алергена "яйца”. Но няма обявено наименование на салатата и не пише "Салата с яйца”.

Хора от бранша са разказали, че такива палки с "варени яйца" могат да бъдат внесени и поръчани в България само от фирми, които се занимават с внос на консумативи за месната и хранителната индустрия. Ако клиентът е физическо лице, поръчката се отказва. Цената на продукта не се обявява по телефон или на непроверен клиент.

От Агенцията по храните уточниха, че "рулата от яйца" идват замразени от Германия и съдържат нишесте, сол и 96% яйца. Технологията на производство обаче не е известна. За продукта-заместител изобщо не се посочва на етикета, което е нарушение по Закона за храните и подлежи на санкция.

Глобата при открито нарушение за етикетиране на стока е от 500 до 1000 лв. От БАБХ не са отговорили защо повече от година по топлите витрини се предлага салата с имитация на варени яйца и на етикета това не се отбелязва, нито агенцията е информирала потребителите, че на пазара изобщо се предлага такава храна.