Защо бързите закуски ни карат да ядем повече?

Бързите закуски унищожават мозъчните клетки, които контролират теглото ни, а това може да доведе до влизането в порочния кръг на затлъстяването, съобщават учени, цитирани от Daily Mail.

Откритието може да обясни защо на хората с наднормено тегло им е толкова трудно да се справят с излишните килограми.

За да установят това, учените хранили плъхове с типична американска бърза закуска. Оказало се, че само за три дни животните удвоили своя прием на калории.

Освен това плъховете получили възпаление на хипоталамуса, частта от мозъка, съдържаща неврони, които отговарят за теглото. Възпалението изчезнало няколко дни по-късно, но след четири седмици отново се появило.

Водещият на изследването д-р Джошуа Талер от Вашингтонския университет в Сиатъл обяви, че учените са открили и лечение за мозъчното възпаление.

По думите на Талер възможността проблемите с невроните да се дължат на прекомерната консумация на бързи храни предлага ново обяснение защо намаляването на теглото се оказва толкова трудна задача за много хора.

Все още не е ясно дали влиянието върху невроните е постоянно.