Как се появило яденето на риба сред католиците?

Една от най-отличителните практики на римокатолиците е консумирането на риба в петък, особено по време на Великия пост. Традиционно вярващите римокатолици не ядат месо през всички петъци от годината. През последните десетилетия обаче правилата леко са се променили и днес повечето католици се въздържат от месо само в Пепеляна сряда и всички петъци по време на Великия пост. Чудили ли сте се някога защо католиците имат тази традиция, както и как и защо се е развила?

Причините да ядат само риба в петък

Традиционно Великият пост (периодът между Пепеляна сряда и Велики четвъртък) е време за християните да размишляват върху живота и делата на Исус. Петък, по-специално, има специален статут според Евангелията, тъй като Исус е бил разпнат в този ден. По този начин петък служи като ден за размисъл, тогава хората могат да поискат прошка за греховете си. 

През голяма част от историята, месото, особено червеното месо, се е смятало за деликатес и удоволствие. Тъй като Великият пост е време за християните да покажат покаяние, той се превърнал във форма на лична жертва за неядене на месо в петък. Освен това християните вярват, че въздържането от месо служи като форма на самоконтрол. И чрез това човек би могъл да расте духовно.

Как се появило яденето на риба сред католиците?

Според статия от NPR от 2012 г. яденето на риба сред католиците има практически съображения в допълнение към теологичните. Преди развитието на християнството, много хора вече са имали ритуална привързаност към консумацията на риба. Всъщност, тъй като дните за въздържание от месо станали толкова обичайни, търсенето на риба се увеличило. В Европа херингата е първоначалният доминиращ източник на рибно месо, преди треската да стане по-популярна.

Интересното е, че в един момент консумацията на риба взела политически обрат. По време на управлението на Хенри VIII, той отделя местната църква от Рим. Тогава създава днешното англиканство. В началото католицизмът си създал отрицателна репутация във Великобритания. Негативността достигнала точка, в която яденето на риба се превърнало в акт на "попис" или демонстрация на лоялност към папата. По този начин яденето на риба във Великобритания намаляло до такава степен, че възникнали икономически проблеми. Поради намаленото търсене на риба и икономическите затруднения на рибарите в района, наследникът на Хенри Едуард VI съживява определени дни на гладуване, отчасти за да насърчи консумацията на риба.

В Съединените щати американските католици били задължени да не ядат червено месо в петък. Правилата били облекчени през 1966 г. и католиците започнали да се въздържат от месо в петък по време на Великия пост. По-късно те също били насърчавани да практикуват въздържание по време на Пепеляна сряда. Вместо да не ядат месо през всички петъци на годината, католиците били насърчавани да показват покаяние по други начини, като например даряване на финансова подкрепа на нуждаещите се. През последните години има подновен интерес сред някои американски епископи да се върнат към целогодишното въздържание от месо.

Неяденето на месо в петък е довело до интересни хранителни навици в някои предимно католически страни. Например във Филипините е обичайно ресторантите да предлагат или популяризират рибни или немесни продукти от менюто по време на Великия пост. Може би най-популярният пример е паят с риба тон на Jollibee. Първоначално се продавал само по време на постите, но сега се предлага целогодишно. 

През 60-те години McDonald’s, тогава новосъздадена верига за бургери, забелязва, че печалбите намаляват в петък. Такива спадове са особено изразени в райони с голямо католическо население. Рей Крок, тогавашен главен изпълнителен директор на компанията, предложил "бургер", известен като Hula Burger, който представлявал резен ананас, поставен между две хлебчета. Междувременно Лу Гроен изобретява сандвич, състоящ се от рибно филе между две хлебчета.

На Разпети петък през 1962 г. Макдоналдс организира състезание и за двата бургера. Някои ресторанти сервирали двата продукта един до друг, като победителят станал постоянен елемент в менюто. Сандвичът с рибно филе лесно надминал Hula Burger. Сандвичът с рибно филе, днес по-известен като Filet-O-Fish, остава и сега е популярен продукт.

Трябва ли да избягвате да ядете месо в петък?

Сега въпросът е: трябва ли да избягвате да ядете месо в петък? Считайте го за личен избор. Като християнин, католик или не, от вас зависи дали искате да го направите или не. Правенето на малка жертва дори само веднъж седмично може да ви накара да осъзнаете проблемите на света и да разберете какъв късметлия сте. Може да ви позволи да оцените това, което имате в момента, и да сте благодарни за всичко.

В заключение, избягването на месо в петък има дълга история сред католиците и въпреки че вече не е толкова строго, както в миналото, остава една от най-отличителните католически практики днес.