Неправилно съхранение на храни - най-честото нарушение по морето

Най-често срещаните несъответствия са свързани с пропуски в системите за самоконтрол и неправилно съхранение на храни. При проверките инспекторите са намерили обект, нерегистриран по смисъла на Закона за храните.

Паралелно с това в цялата страна продължават и проверките по официален текущ контрол в обекти от търговска мрежа, обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни. 

Инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните са проверили през изминала седмица 4857 обекта, издали са 348 предписания и са съставили 133 акта за установяване на административно нарушение. Временно е преустановена дейността на седем обекта.

В резултат на проверките са възбранени или бракувани 460 килограма хранителни продукти, 32 яйца, 20 000 буркана (консерва "Фиферони"), тъй като в консервите се влага вода от локален водоизточник, която не отговаря на наредбата за качеството на водата, предназначена за питейно-битови цели.

При извършена проверка от инспектори към Областна дирекция по безопасност на храните – град Сливен, съвместно със сливенски полицаи, е констатирано транспортирането на 817 килограма месо с неизвестен произход, което е насочено за унищожаване на екарисаж.