Пием двойно повече бира, ядем все по-малко хляб

Българите са започнали да пият двойно по-големи количества бира. От 8,7 литра средно на човек преди тринадесет години днес в рамките на година всеки българин изпива по близо 19 литра, сочат изчисленията на Националния статистически институт (НСИ).

За сметка на това сме намалили консумацията на хляб с 27% за последните 13 години. Ако през 2000 г. всеки у нас е хапвал средно по 135 кг хляб, то през 2013 г. потреблението се е свило с почти 98 кг на човек.

Според статистиката, насъщният е станал много по-достъпен спрямо доходите. През миналата година всеки българин със средни доходи е можел да си купи с тях 3557 кг бял хляб, докато през 2001 г – едва 1897 кг.

Сериозен ръст отчита потреблението на месо – с 10 кг на човек за последните 13 години. Така през миналата година всеки от нас е изял средно по 32 кг месо. Три пъти повече свинско можем да си позволим днес в сравнение с 12 години по-рано.

При потреблението на риба и рибни продукти е отчетено двойно увеличение – от 3,3 кг на 6,7 кг средно на човек за година. Същият ръст се наблюдава при консумацията на кашкавал. При прясното мляко увеличението е с 30 на сто за отчетния период, а при киселото – с 27%, предаде "Монитор".

С над 45% е нараснало потреблението на плодове до 50,3 кг средно на човек. В същото време средната консумация на зеленчуци през 2013 г. е 73,1 кг при 57,4 кг през 2000 г., сочи статистиката.

Почти без промяна остава консумацията на вино и ракии. На пушещите и непушещи българи пък средно през 2013 г. се падат по 600 броя цигари.