Защо наричат салака "плодът на паметта" и за какво още е полезен

Съществува един много интересен плод, който се нарича салак. Той е вид дърво от семейство Палмови. За негова родина се смята Индонезия. Тази палма има листа с дължина до 6 метра. Любопитно е, че всяко листо има двуметрова дръжка с шипове. Плодовете растат на групи в основата на листата и са известни още като змийски плод, защото имат люспеста кожа. 

Големи са колкото смокиня, но имат връх. Пулпът е годен за консумация. Плодовете могат да се белят. Това най-лесно става като хванете връхчето и го прищипете, като кожата ще се отлепи. Плодът отвътре се състои от три дяла, съдържащи голямо негодно за консумация семе. Лобовете приличат на големи белени скилидки чесън. Вкусът обикновено е сладък и кисел. 

Плодът съдържа витамин С, протеини, въглехидрати, бета-каротин, тиамин, калций, фосфор, желязо, диетични фибри, както и сапонини и фенолни съединения. Смята се, че съдържа повече бета-каротин от морковите. Той е много полезен за мозъка. Именно затова много хора наричат салака плод на паметта. Помага за здравето на очите и при лошо храносмилане. Има антиоксидантни свойства.