Ж. Джамяров: Липсва държавна политика за биопродуктите

У нас липсва цялостна държавна политика за популяризиране на биопродуктите сред потребителите. Такова мнение изказва в интервю за BizNews Живко Джамяров, член на Управителния съвет на Асоциацията на биотърговците в България.

Запитан как потребителят може да се ориентира, че купува качествен биопродукт, Джамяров отговаря:

"Потребителят може да отиде в специализираните биомагазини, да поиска сертификат, да зададе въпроси за логото.

Биомагазините имат сертификати на всичките продукти, които предлагат, това е задължително.

Потребителят може да се свърже и със сертифициращите организации, да пита за процеса на сертифициране. Има и сайтове за биопродукти, откъдето може да се вземе много информация."

Джамяров обяснява, че съществуват над десет сертифициращи организации - или европейски, или български, в партньорство с европейски страни. Те следят целия процес на производство на биопродукта.

Един продукт, за да бъде био, трябва земята пет години преди това да не е била обработвана, след това, в зависимост от културата, има преходен период от две – три години, в който земята се обработва биологично, но производителят няма право да етикетира продукцията от нея като био.

Когато мине този период се взимат проби от продукцията и, ако тя отговаря на стандартите ѝ, се дава сертификат.

Повече за биопродуктите у нас в пълното интервю с Живко Джамяров