Искате ли да станете спец в готвенето?

Вече може да стане само за 4 часа - с книга, която ни учи как да станем майстор-готвачи

по статията работи: Кремена Бедерева | 28.01.2013 | 20:17

Книга на американски кулинар ни учи как да станем вещи майстор-готвачи само за 4 часа, ако следваме инструкциите му, пише в. Daily Mail.

В своята творба "The Four-Hour Chief" 35-годишният факир на тиганите Тим Ферис уверява, че всеки може да стане спец в готвенето. Той е истински феномен в САЩ и читателите по света, ако следват съветите му, за 4 часа ще овладеят до такава степен кулинарното изкуство, която обикновено се усвоява след 2-годишен специализиран курс.

Ферис отива дори по-далеч. Ако вярваме на думите му, ако се следва неговия метод, могат да се постигнат феноменални резултати при изучаването на език или в овладяването на най-сложни танци. Самият той научил да говори седем езика, включително и китайски, само за няколко месеца. А станал гинес-рекордьор по танго само шест месеца след първия му урок по страстния аржентински танц, допълва БТА.

Само преди година Ферис никога не бил използвал готварската печка в живота си. Единствените неща, които се мъдрели в хладилника му, били бутилки с алкохол и туба горчица. Сега той вече можел без проблем да сготви вкусотии за 70 души.

Той подготвя читателите си в 4 фундаментални стъпки, подробно описани в книгата му. При готвенето не трябва да бъде овладяно само едно умение, а няколко едновременно - от това кои съставки да бъдат включени в ястието, до използването на готварските прибори. И тъй като тези неща ни се струват трудни, ние бързо се отказваме.

Най-важното било да се научим правилно да боравим с ножа. Следващата стъпка е да се изберат минимален брой продукти за максимален вкус. Ферис опростявал и най-сложните рецепти наполовина. Повечето от вкусотиите му рядко включват повече от 4 продукта.

Беленето на зеленчуците?

Той ги "одира" с парче пемза, което обикновено се използва в банята.

Температурата на фурната?

Твърдо на 180 градуса за всички гозби. Действало в 90 на сто от случаите.

Безбройните подправки?

Нужни са ни само 4. За риба - копър, за телешко и свинско - розмарин, мента за агнешкото и естрагон за яйцата. Тим предлага в книгата си 15 рецепти, като започва с най-простите, които могат да се приготвят само за 9 минути.

Но дори и при тях той разкрива гъвкави техники, които могат да се приложат и в сравнително по-сложните ястия.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


9 kostadin papanov 29.01.2013 | 10:52
не обичам да готвя , но понякога го правя
8 Petur Marinov 29.01.2013 | 10:18
Огладнях,а като знам жената как вкусно готви и с по-малко подправки :Р
7 Мartina Georgieva 29.01.2013 | 09:59
аз не обичам книги, влизам в кулинарните сайтове . там има по интересни рецепти и е обяснено по добре как се приготвя
6 Баба Пъша 29.01.2013 | 08:55
Готвенето е изкуство, готвенето е забавление, готвенето е любов, стига да имаш време да му отделиш - могат да станат адски вкусните неща :)
5 Rosi Nikolova 29.01.2013 | 08:53
Брейй, то изглежда просто,ама ако не ти идва от вътре няма как да станат нещата,независимо колко четеш.
4 Старата Госпожа 29.01.2013 | 08:44
Книгите понякога са малко трудни за разбиране и за усвояване. Аз разчитам на различните кулинарни предавания, в които човек нагледно вижда за какво става въпрос.
3 pippi longstocking 28.01.2013 | 21:17
Всеки икса да бъде кулинарен виртуоз, но това истински се отдава на малцина
2 qnko qnev 28.01.2013 | 21:08
Готвенето не е никак лесно. Според мен при приготвянето на едно ястие трябва да се влага много любов.
1 Pretty Women 28.01.2013 | 20:51
За това изкуство,трябва и практика,не става само с четене.

ТВ програма

Кино

  • Сега Това го знам детско куиз шоу
  • 18:00 Имате среща с ... Диана Любенова...
  • 18:45 Спорт ТОТО
  • 19:00 С БНТ завинаги
  • 19:50 Разкажи ми приказка предаване за...
  • 20:00 По света и у нас
  • 20:30 След новините
  • 20:45 Спортни новини
  • Сега "120 минути" - публицистично...
  • 19:00 bTV Новините - централна емисия
  • 19:40 "Защо, господин министър?" -...
  • 20:00 "Директен полет" - екшън, трилър...
  • 22:00 "Джон Уик" - екшън, трилър (САЩ,...
  • 00:20 "Специален отдел Q: Пациент 64" -...
  • 02:50 Вкусът на България" - кулинарно...
  • 03:20 "120 минути" - публицистично...
  • Сега "На фокус с Лора Крумова" -...
  • 19:00 Новините на NOVA - централна емисия
  • 19:40 На фокус след новините
  • 20:00 "Около света за 80 дни" - с уч. на...
  • 22:20 "Наследството на Борн" - с уч. на...
  • 01:00 "Блиц" - с уч. на Джейсън Стейтъм,...
  • 02:40 "Любов по френски" - с уч. на Кори...
  • 04:30 "Кобра 11: Обади се!" - сериал,...
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.