Лудата крава е може би най-известното смъртоносно невродегенеративно заболяване сред животните. Официалното му медицинско наименование е спонгиформна енцефалопатия по говедата. Изразява се в това, че причинява дупки в главния и гръбначния мозък и го кара да изглежда като гъба.
Поведенческите изменения, които настъпват при заболяване от луда крава, съответстват на наименованието - наблюдава се агресивно поведение, раздразнителност при силни шумове и допир. Други симптоми са намален млеконадой, летаргия и атаксия (влошена волева координация на мускулите).
С света има регистрирани 188 579 случая на заболяване от луда крава. 183 841 са били на територията на Англия, а други 1 353 - в Ирландия.
Кравите съвсем не са единствените животни, които страдат от спонгиформна енцефалопатия. Аналогът на заболяването при овцете и козите се нарича скрейпи... а при хората е болест на Кройцфелд-Якоб.
В световен план са диагностицирани само 227 случая на Кройцфелд-Якоб. 176 от тях са били в Англия. Останалите случаи в Европа наброяват 42.
У нас няма регистриран случай на луда крава нито при животни, нито при хора, но въпреки това през 2009 година дирекция "Здравеопазване на животните" към Националната ветеринарномедицинска служба (понастоящем Българска агенция по безопасност на храните) публикува свое Практическо ръководство за борба с болестта спонгиформна енцефалопатия по говедата.