Пълнени камби със спанак и сирене

Обядът не винаги трябва да бъде сложен и трудоемък. Има моменти, когато искаме нещо бързо, лесно и все пак вкусно. В този контекст, представяме ви рецепта за "Пълнени камби със спанак и сирене" - удоволствие за сетивата, приготвено за кратко време и с минимален брой съставки.

Съставки:
250 г камби 
1 средно голям лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, пресовани
100 г пресен спанак, измит и нарязан
100 г крема сирене
1/2 чаша настърган пармезан
Сол и черен пипер на вкус
2 с.л. зехтин

Инструкции:
Измийте гамбии ги почистете
В голям тиган загрейте зехтина. Добавете лука и гответе за около 5 минути, докато лукът стане мек.
Добавете чесъна и спанака. Гответе, докато спанакът омекне.
Смесете крема сиренето и половината от пармезана към зеленчуците. 
Подправете със сол и черен пипер по вкус.
Предварително загрятата фурна на 180 градуса.
Напълнете всяка камби с получената смес и подредете в подходяща тава.
Посипете със запазения пармезан.
Печете във фурната за около 15-20 минути, докато камби се запекат.
Сервирайте топли и гарнирайте по желание със свежи билки.
 Бон апетит!