С унгарско мляко правим българското кисело мляко

Заради намаленото производство в Родопския край внасят

по статията работи: Елена Коцева | 08.02.2011 | 17:15

Големи мандри в Родопите влагат в продукцията си кондензирано мляко, което обаче е внос от Унгария.

Това се налага, тъй като произвежданото в региона сурово мляко ежегодно намалява.

Според данни на Районната ветеринарно-медицинска служба (РВМС) в Смолян кравите в областта са намалели с около 10 хиляди за последните 10 години. Само за последната 2010 година кравите са намалели с 600, а ежегодният спад на бройката е с около 15-20%.

Именно поради намалението на произвежданото в областта мляко, част от големите мандри вече са принудени да влагат в продукцията си унгарско кондензирано мляко, обясняват от сдружението.

Отглеждането на млекодайни крави в Смолянско се поддържа от по-възрастното поколение в селата, а за младите липсва мотивация да се занимават с това, пише БТА.

Преобладаваща част от суровото мляко в областта се произвежда в дребни семейни ферми с по 1-2 крави.

След приключване на поредния гратисен период за изпълнение на европейските изисквания в бранша, тези ферми няма да могат да предават суровината си в мандрите, нито да предлагат продукцията си директно на пазара.

iNews припомня, че днес от Министерството на земеделието и храните предупредиха, че заради неизпълнение на хигиенните изисквания на Европейския съюз 86 000 ферми може да се наложи да преустановят работа в края на годината.

Според изискванията малките животновъдни ферми трябва да имат минимум 10 животни, което за родопските стопани е непосилно, обясняват от сдружение "Родопско мляко".


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Нотър Дам гори игрален филм...
  • 22:50 По света и у нас
  • 23:05 Студио Х: Убежище игрален филм...
  • 00:45 Рецепта за култура токшоу с Юрий...
  • 01:40 Нотър Дам гори игрален филм /п/
  • 03:30 По света и у нас /п от 20:00 часа/
  • 04:00 Панорама с Бойко Василев /п/
  • 05:00 Иде нашенската музика /п/
  • Сега "Бягство към победата 2:...
  • 22:00 ПРЯКО: Кубрат Пулев - Махмуд Чар:...
  • 23:40 "Сблъсък" - екшън (Мексико, 2016...
  • 01:30 "Хотел Артемида" - екшън,...
  • 03:20 "Вкусът на България" - кулинарно...
  • 04:00 "Ослепително слънце" - сериал
  • 04:40 "COOLt" - лайфстайл предаване с...
  • 05:40 "Дракони: Надпревара до предела" -...
  • Сега "Спайдър-мен: Няма път към...
  • 00:00 "Мисията невъзможна" - с уч. на Том...
  • 02:10 "Ex Machina: Бог от машината" - с...
  • 04:10 "Съдби на кръстопът" - предаване на...
  • 05:00 "Кобра 11: Обади се!" - сериал,...
  • 06:00 "Иконостас"
  • 06:30 "Кобра 11: Обади се!" - сериал,...
  • 07:30 "Събуди се" - предаване
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.