Честит празник на... еленския бут

Празник на прочутия еленския бут ще се проведе за първи път тази година в красивия град Елена. За дата на празненството е избран 27 октомври (събота), а място на събитието e централната част на града, предаде Север.bg.

Празникът, който се организира от местния съвет по туризъм и община Елена, е под патронажа на Министерство на земеделието и храните и Министерство на икономиката, енергетиката и туризма.

Повод на инициативата е големият интерес и широката популярност към месния продукт. Месото има уникален вкус и приготвянето му става само при специфичните и климатични особености на Еленския балкан. Подобни деликатеси се правят в страни като Италия, Испания и Германия.

Програмата на празника включва пресъздаване на еленската традиция – "Пърлене на прасе над трап”, фолклорна програма от Елена, състезания, игри, изложби, детски забави и конкурси и др.