Кафе от Кения – скоро и на нашата маса

Произведеното в Кения кафе някога е било стока номер едно за износ. През последните години обаче продукцията е намаляла над четири пъти.

Сега производителите на кафе в страната се надяват растящите цени в световен мащаб да възродят "златната ера" за кенийската арабика.

Сортът "арабика", който расте в богатите вулканични почви на Кения, се търси по цял свят заради високото си качество и постоянно увеличаваща се "армия" от консуматори на кафе. Но въпреки това продукцията му през последните години е спаднала до 36 хиляди тона годишно от 130 хиляди тона през 1997 година, а фермерите, които го отглеждат са на средна възраст над 55 години, предава АФП.

Кафето е втората най-търгувана стока в света след петрола, но производителите му в Кения са сред най-бедните жители на страната.

Сега кенийските производители имат шанс, след като цените на кафето на стоковите борси в цял свят са достигнали рекордни за последните 40 години граници и се очаква да продължат да растат, а културата на пиене на кафе тепърва стъпва на огромни пазари като индийския.

Точно този момент е подходящ африканците да излязат на световната сцена, тъй като световните лидери в производството на кафе като Бразилия, Колумбия, Виетнам и Индонезия пострадаха от лоши климатични условия през последните години и намалиха продукцията си.

В Кения има около 600 хиляди фермери, които произвеждат кафе и е време те да стъпят на световния пазар, но им е необходима помощ, за да си върнат доверието на потребителя след дълги години на лошо управление на този ресурс.

Друго важно условие е да станат по-високопроизводителни, заявяват световни експерти. В момента Кения произвежда по-малко от два килограма зърна кафе от едно дърво, като реално може да произвежда над 10 килограма от едно растение.