Хванаха и саздърма с конско на родния пазар

Агенцията по безопасност на храните потвърди за наличие на конско месо в саздърма, продавана на пазара у нас.

От 25 проби, изпратени за ДНК анализ, една е била положителна. Установено е, че вместо телешко, в саздърмата е вложено 5 % конско месо, което не е обявено на етикета.

В момента се извършва проверка на предприятието, като цялата налична продукция от партидата се изтегля от пазара и при необходимост ще бъде изследвана всяка съставка, вложена в продукта, посочват от агенцията. От там обаче не посочват за кое предприятие става въпрос.

До края на месец март, Българската агенция по безопасност на храните трябва да изпрати общо 100 проби за ДНК анализ, за установяване на нерегламентирано наличие на конско вместо телешко месо, като до момента са изпратени общо 75 проби.

При първата партида от 25 проби беше установено нерегламентирано наличие на конско месо в 4 продукта.

При вторите 25 проби е установено наличие на конско месо в един продукт, като следващата седмица се очакват резултатите и от третите 25 проби.