Каймата "Стара планина" - само от прясно месо?

Обмисля се при производството на кайма по стандарта „Стара планина” да се използва само прясно месо. Това обяви министъра на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов след среща с ръководствата на животновъдните организации при премиера Бойко Борисов, съобщиха от Министерството на земеделието и храните (МЗХ).

Според министъра по този начин ще бъде стимулирано българското животновъдство. Найденов се обяви категорично против допускането на соя в стандарта „Стара планина”.

Върнат е лицензът за производство на фирмата „Сами М”, допълни министър Найденов. Останалите три фирми, чиито проби бяха позитивни за соя, не са я вложили умишлено, но формално стандартът е нарушен. От ДВСК ще направят предложение какви да бъдат паричните санкции за тях.

Мирослав Найденов допълни още, че с Националното сдружение на общините в България ще се обсъди възможността пасища и мери да се предоставят с предимство на животновъдите. В момента те се раздавали по-скоро на хора, които нямат животни, каза министърът след срещата.

По думите му, ще се търсят резерви, за да няма намаление на субсидията на глава животно за 2011 година и тя да остане на нивото от тази година. За първи път ще има държавна помощ за сектор „Биволовъдство” в размер на 1.2 млн. лева, подчерта министърът на срещата.