За последно преди Великден православните християни ще сложат на трапезата си месо днес (19 февруари), на Месни заговезни. Масата трябва да бъде съставена само от гозби от месо, а в следващите 40 дни то ще бъде напълно изключено от менюто.
През цялата седмица до Сирни заговезни, които се падат другата неделя, се устройват веселби и игри.
След това те са строго забранени от Църквата, защото в дните до Възкресение християните трябва да смирят душите си и да се поставят не само на хранителни, но и на духовни пости.
Постът не е цел, а средство за смирение на плътта и очистване от грехове. Без молитва и покаяние постът се превръща само в една диета, казват свещениците.
Различни са традиционните рецепти за днешния празник в отделните краища на страната. На масата обаче присъства кокошка, свинско със зеле или баница с месо. В дните до Сирни заговезни е позволено да се ядат яйца и млечни продукти.
А след това следват 40-те дни на Великия пост.