Проверяват производителите на безалкохолни напитки

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва масирани проверки във всички предприятия, произвеждащи газирани и негазирани безалкохолни напитки, натурални сокове и напитки от плодове, съобщиха от БАБХ.

Проверките ще продължат до 12 октомври 2011 г. и ще бъдат извършвани съвместно с Асоциацията на производителите на безалкохолни напитки в България.

При проверките ще се обърне внимание на технологичната документация и съответствието ѝ с обявения състав на етикетите, прилага ли се системата за управление на безопасността на храните, включваща ръководства за добри хигиенни практики, води ли се документация и записи, свързани с осигуряването на проследяемост на вложените суровини и произвежданите партиди готови продукти и тяхното разпространение в търговската мрежа.

Напитките от плодове ще бъдат проверявани за изискванията за наименованието и състава им. Особено внимание ще се обърне на правилното посочване на добавките върху етикетите, както и за допълнителната информация, която трябва да се изписва, за да бъде информиран коректно крайният потребител.