Най-добрите се събраха и избраха

Регионалното състезание за най-добър готвач, сервитьор, хлебар, сладкар и барман се състоя от 16-ти до 18-ти март в град Поморие. В него взеха участие училища от южен централен и югоизточен планови райони, в които влизат над 16 професионални училища от Велинград до Поморие.

Състезанието се провежда от Министерството на образованието, младежта и науката (МОМН) в партньорство с Българската асоциация на професионалните готвачи, Българската асоциация на професионалните сомелиери и Българската асоциация на барманите.

Председатели на журито в различните категории бяха: Павел Чаталбашев за барманите, шеф Диян Димитров за готвачите, Михаил Марковски за сервитьор-сомелиер и шеф Пеньо Иванов в журито за хлебари и сладкари.

Празникът беше открит от директора на професионалната гимназия в Поморие. Всеобщо беше мнението, че благодарение на прекрасната организация, всички се чувстват прекрасно. 

"Мога да споделя, че журито което ръководех, се срещна със сериозни състезатели. В групата на хлебар-сладкарите имаше 5 училища и техни представители, но те по никакъв начин не отстъпваха един на друг. След състезателния ден имах възможността да видя работите и на състезателите при готвачите. Може спокойно да се каже, че има подем и тук, както в други области. Подем, който ще ни даде все повече увереност, че България ще може все по-добре да посреща и изпраща своите гости, както в национален, така и в международен план. Всички знаем, че България е туристическа страна и всички сме длъжни да развиваме гостоприемството и да градим доброто име на страната ни", каза шеф Иванов, организатор на националния кулинарен фестивал "Пъстра трапеза на гости на моя град", който започва своята национална обиколка из родината ни след броени дни.

На 7-ми април (събота) на лятната сцена на Борисовата градина, фестивалът ще гостува на Великденския фестивал, организиран от Столична община и Дирекция култура. След това още на Великден ще е на гости на един от най-хубавите градове в България.