Бум на органичната индустрия в Австрия

В първите месеци на годината продажбите на органични продукти в Австрия нарастват с 40%, съобщават на сайта на инициативата Wir Sind Bio („Ние сме био“).

От организацията допълват, че Австрия е био-страната номер 1 в цяла Европа. По време на изложението за органични храни BioFach стана ясно, че това изявление съвсем не е празна хвалба – близо 1/5 от земеделската земя в страната се обработва по органични техники. Средното ниво за ЕС е под 4 на сто.

През 2008-2009 година сектора за търговия с органични продукти беше в криза, породена от общата финансова нестабилност. Днес обаче търсенето на органични млечни продукти, плодове и зеленчуци се увеличава многократно, обясняват специалисти. Само за първите четири месеца на годината продажбите на био-мляко, кисело мляко и масло се увеличават с 50%.

Продажбите на органични храни вече са 8% от общите на пазара.