iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Пресни зеленчуци от... покрива

Оранжерии върху покрива произвеждат 10 пъти повече зеленчуци от конвенционалните ферми

по статията работи: Георги Георгиев | 05.05.2011 | 14:06 26 4 Виж всички снимки

Lufa Farm

Кошчета от дъвки на екоизложение в Лондон

Представете си, че работите офис в който вместо да си поръчвате салата от местната кетъринг фирма за обяд, можете просто да се качите на покрива на сградата и да си наберете оттам пресни и екологични зеленчуци. Това е визията на Мохамед Хейдж и Курт Лин – създатели на проект, който наричат първата комерсиална покривна оранжерия в света, пише cbc.ca.

Хейдж и неговия малък екип вече са създали пилотен проект на иновативната оранжерия върху покрива на една от сградите в центъра на канадския град Монреал. Скоро инсталацията ще започне да произвежда домати, краставици, зеле и много други зеленчуци десет пъти по-ефективно от конвенционалните ферми, коментират авторите на проект.

В бъдеще Хейдж и Лин имат амбицията да създата множество подобни ферми в града, които да задоволят нуждите от пресни зеленчуци на хиляда домакинства. Големият плюс на "покривните" зеленчуци, според Хейдж ще бъде тяхната екологичност (без използванто на химически пестициди) и минималният им въглероден отпечатък при производството и доставката им.

В продължение на две години екипът на Хейдж и Лин усвоил площ от 3 000 квадратни метра. През април 2011 г фермата Lufa започва да доставя първите плодове на своите клиенти.

"Нямате представа колко много хора можем да изхраним ако ако покрием с оранжерии дори малък процент от покривите на града", споделя Хейдж.

Той вижда бизнеса си като логично продължение на местното еко-движение, което апелира за производството и консумацията на пресни висококачествени зеленчуци от близките ферми.

Покривната система разполага с технология, която събира дъждовна вода за поливана насажденията и в последствие ще циркулира в иригационните системи. Срещу насекомите - вредители няма да се използват химически пестициди, а техните естествени врагове - калинките.

Авторите на проекта обаче смятат, че най-големият плюс на "покривните" зеленчуци се крие в значително подобреният им вкус, в сравнение с този от закупените от супермаркета. Той би оправдал донякъде високата цена от 22 долара за кошница от еко продуктите.

Още от Зелен свят

Учени: 2024 г. е напът да стане най-горещата в историята

Спешна среща в МОСВ заради проблемите с водата

Заради сушата: Задава ли се воден режим в София?

Забраняват ползването на питейна вода за поливане в Бургаско

Екоминистерството с ограничения заради нивата на язовирите

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

26 Свежка . 05.05.2011 | 17:01

Нали! Да си откъснеш сам сочния домат и да го захапеш още неизмит, да бръкнеш с ръце дълбоко в земята и да изровиш пресните картофи....ммммм, идилия!

0 0 Напиши отговор

25 Borislav Bonev 05.05.2011 | 16:44

Как обичам като си отида на село и като седна на масата, мога само от зеленчуците на баща ми да се нахраня. Толкова са вкусни, въобще не могат да се сравнят в тези, които се продават на пазарите. Дори когато видим надпис "домашно производство", все още имам съмнения къде точно са произведени зеленчуците, които се продават.

0 0 Напиши отговор

24 Свежка . 05.05.2011 | 16:43

На село си засаждаме всяка година прекрасни пъпеши в една пукнатина в цимента – растат като в приказката за „Джак и бобеното зърно“ и се ражда плод до късна есен:) Докато пъпешите засадени в градината вехнат или ги изяждат разни животинки.

0 0 Напиши отговор

23 Живка Илиева 05.05.2011 | 16:25

А представяте ли си наесен като започне консервирането на реколтата пред блокове, като замирише на лютеница, печени чушки... :)))

0 0 Напиши отговор

22 Мариана . 05.05.2011 | 16:23

Аз винаги си слагам сандъчета или саксии с подправки в кухнята – практично, красиво, ароматно, та не виждам проблем да „разширя“ с оранжерия на покрива. Още повече, сега когато има такова разнообразие от сортове – ето наскоро даваха висящи ягоди, има и увивни, при това са целогодишни, а на покрива има и толкова много слънце през целия ден... Въобще много идейно!

0 0 Напиши отговор

21 Данчо Георгиев 05.05.2011 | 16:21

И ще има след време социалистически бригади по бране на зеленчуци от покрива на блоковете. Чужденците ще си кажат - тия колко са закъсали и колко ги мързи! Не знам, на мен ми изглежда много селско това, в смисъл на не традиционно за градовете като вид земеделие въобще.

0 0 Напиши отговор

20 Живка Илиева 05.05.2011 | 16:16

Представям си сега, как всички живеещи в блоковете ще почната едно „историческо“ носене на тенекии с пръст, колове за доматите, ще се прекарат едни маркучи между етажите... абе едно съвсем градско земеделие ще ври и кипи. :)

0 0 Напиши отговор

19 Draga Mateeva 05.05.2011 | 16:08

Това начинание може да се реализира. Познавам много хора, които си гледат подправки и някои видове плодове на балконите си. По покривите има достатъчно свободна площ, за да се засадят плодове и зеленчуци. Бях чела една статия, в която полицията конфискувала голямо количество марихуана, която някакви хора си гледали на покрива. По тази логика защо да не гледаме домати и краставици.

0 0 Напиши отговор

18 Пролет Генадиева 05.05.2011 | 16:06

Ще кажете, че на другите места няма изпарения от вредните емисии и не вали дъжд с еднакъв състав навсякъде. Винаги има риск, но няма да са толкова изкуствени тези зеленчуци.

0 0 Напиши отговор

17 М. Иванова 05.05.2011 | 16:03

Ани, към салата нямам нищо против да добавя и една домашна ракия и тогава, мога да кажа, че ще съм в Рая. :)

1 0 Напиши отговор

16 Цвете Жекова 05.05.2011 | 16:03

Това е оригинална идея. Но вредните изпарения от автомобилите няма ли да окажат негативно влияние върху "реколтата"?

0 0 Напиши отговор

15 Пролет Генадиева 05.05.2011 | 16:01

Дъждът ще ги полива и ще си ги засадим в оранжерии с дупка на покрива, на която може да се сложи мрежа. :)

0 0 Напиши отговор

14 Станимира Георгиева 05.05.2011 | 15:59

А бе това са пълни глупости, как няма да има замърсяване като всички вредни емисии от колите се вдигат нагоре?! Хубава е идеята, но не мисля, че ще бъде толкова "зелена", а поредният опит за правене на лесни и бързи пари.

0 0 Напиши отговор

13 Ани Г. 05.05.2011 | 15:59

Страхотна идея! Още навремето, в къщи си посадихме чушчици, ,магданоз и копър на терасата и беше много добре, като си правиш салатка и си късаш пресни подправки :) Само си представям, колко много ще се хареса идеята на тукашните фирми и офиси, защото българина обича да похапва хубави зеленчуци! :)

0 0 Напиши отговор

12 Иванка Иванова 05.05.2011 | 15:59

Някои хора са на мнение, че ти излиза по-скъпо да си посееш зеленчуци, от колкото да си купиш. Но според мен не е така, няма нищо по-хубаво от пресните зеленчуци от градината. Знаеш, че сам си ги произвеждаш и няма пестициди в тях. А и вкусът им е много различен, доматите са много сладки. :)

0 0 Напиши отговор

11 Златка Стоева 05.05.2011 | 15:57

"Зеленчуци, който не яде, той голям не ще да порасте."

0 0 Напиши отговор

10 Данчо Георгиев 05.05.2011 | 15:57

Да, то всъщност трябва да са в саксии. Само не знам как ще се мъкне толкова вода на покрива и как ще ги опазят от различни птички, които цвъкат навсякъде. Иначе идеята да ядем български зеленчуци е страхотна!

0 0 Напиши отговор

9 Петър Стоянов 05.05.2011 | 15:57

Българската песничка, която са ни учили да пеем всеки ден в детската градина, можем да миксираме по следния начин: "Зеленчуци, който не яде, той в университета няма да иде, не ще има диплома дори, всеки ще го победи!"

0 0 Напиши отговор

8 Borislav Bonev 05.05.2011 | 15:49

В България е все по-трудно да си купиш български зеленчуци. Ако нямаш село, в което да отидеш и да си набереш чушки и домати, за които твоите родители, баби и дядовци си дават здравето, то тогава си почти обречен да ядеш зеленчуци от Йордания или Пакистан.

0 0 Напиши отговор

7 М. Иванова 05.05.2011 | 15:40

А й хората ще ядат качествени зеленчуци, няма да са пълни с пестициди и химии и да уреждат организмите ни.

0 0 Напиши отговор

6 V D 05.05.2011 | 15:25

Аз мисля, че е приложимо, защото има фирми в България, в които има стол, където се хранят служителите и в такъв случай за тях е напълно удачно. Но вече дали ще се възползват от това си е лично техен проблем. Пък на нас нищо не ни коства на покривите на блоковете да си засадим зеленчуци и всички ще са доволни :)

0 0 Напиши отговор

5 Живка Илиева 05.05.2011 | 15:12

Не мисля, че това е приложимо у нас, особено пък от фирми. Може да звучи хубаво, ама тук дори големите работодатели се чудят как да не дадат купоните за храна на служителите си, та какво остава за покривни оранжерии, прилична кухня и място за хранене. По-скоро някой ресторант, предлагащ био меню и сезонна кухня би могъл да се възползва и да инвестира.

0 0 Напиши отговор

4 Мариана . 05.05.2011 | 15:05

Ама много красиво ще се получи, ако вместо сиви покри от терасата си се наслаждаваме на една истинска градска зеленчуково-плодна „джунгла“ - хем красиво, хем полезно. Така няма да ни липсва и зеленина, чак толкова при тези оскъдни предблокови градинки.

0 0 Напиши отговор

3 Стамена Георгиева Георгиева 05.05.2011 | 14:58

Баба ми преди години си беше засадила в едни големи саксии един-два корена домати, краставици и чушки, а все още си сади и магданоз. Поне не ти се налага да купуваш постоянно тези безвкусни зеленчуци, които продават по магазините.

0 0 Напиши отговор

2 Ива Хинова 05.05.2011 | 14:28

И тук си имаме доста подходящи пространства за това иновативно земеделие. Наскоро даваха как хората в желанието си да засадят зеленчуци, въпреки липсата на такова място в големите градове, бяха започнали да обработват градинката пред блока. Като се има предвид колко малки са тези площи и как няма да стигнат за всички съседи – това е едно много добро решение.

0 0 Напиши отговор

1 М. Иванова 05.05.2011 | 14:19

"В продължение на две..?", не се уточнява. Добре измислено и аз бих се възползвала, писнало ми е да ям пластмасови домати и безвкусни краставици, оцветени във всички гами на зеленото, като започнем от вътре на вън.

0 0 Напиши отговор