С вчерашна дата (05.08) станахме свидетели на първия изкуствено създаден хамбургер. В този ред на мисли, в един хубав слънчев ден, неминуемо ще ни се наложи да тъпчем с изкуствени "живи" храни.
Чистата и свята истина е, че ако учените успеят да създадат изкуствено месо, което да е вкусно и полезно за хората, то това ще бъде и вероятно качествен ход за запазването на природата и етична стъпка към отношението ни към животните.
Но когато си представяме бъдещето, защо трябва да се спираме само на изкуствено създаденото месо, а направо не се насочим към отглеждането на изцяло нови организми?
"Живата храна" е амбициозна концепция от страна на RCA design, биолози и студентката по роботика Минсу Ким. Групичката предлага използването на синтетична биология, която да послужи за изготвянето на нашата вечеря.
Крайният продукт трябва да има особено артистичен външен вид, а храната трябва да е жива – буквално.
"Вече дизайнирахме почти всеки елемент от храната – например вкуса, цвета, аромата, структурата и дори обстановката, в която трябва да се поема такава храна", споделя Ким пред Co.Design.
"Като дизайнер по проекта, моята роля е да родя идея, която да ни демонстрира какво би представлявало храненето в близкото и не чак толкова, бъдеще", продължава същата.
В бъдещето на Ким са залегнали дишащи блюда, пулсиращи пържоли – храна, която прилича на извънземно същество.
Без повече приказки, как ще изглеждат пържолите от бъдещето, следва:
Living Food from Min Su Kim on Vimeo.