Бира с вкус на синьо сирене

Британски производители на сирене обявиха, че ще пуснат на пазара бира, произведена от сирене Стилтън, съобщи newslite.tv.

Необикновената бира, която ще улови отличителния вкус на най-популярното британско синьо сирене, се прави чрез комбиниране на суроватка с неферментирала бира.

"The Blue Brew" ще бъде с 4,2% алкохолно съдържание и тъмна на цвят.

Ръководни кадри от Асоциацията на производителите на сирене Стилтън и пивоварната Belvoir споделят, че са били необходими няколко опита, за да получат най-добрия резултат и изразяват увереност, че напитката ще се хареса на потребителите.

Вкусил от новата бира споделя: "Наистина можете да усетите вкуса на сирене. Не е доминиращ или прекалено силен, но определено се усеща нотка Стилтън".