В Южна Корея борят жегата, ядейки кучета

Четвъртък не беше добър ден да си куче в Южна Корея. Това е така, защото днешният ден е един от трите най-горещи дни в годината според корейския лунен календар, а супата от кучешко месо е начин за борба с жегата за местните, съобщава Ройтерс.   

В деня, наречен "Чобок", хората се стремят да защитят тялото си от прегряване, хранейки се с традиционни здравословни храни, като пилешка супа с жен-шен, печена змиорка и "бошинтан", което буквално означава "предпазване на тялото от "сваряване".

В Южна Корея се отглеждат кучета за храна, а застъпници на тази практика посочват, че ястието "бошинтан", което съдържа кучешко месо, примесено с пикантни и силни подправки и зеленчуци, е полезно за здравето. Някои от южнокорейците го смятат за деликатес.

"Причината, поради която ям кучешка супа, е, че тя повишава моята енергия дори когато съм адски уморен", казва 56-годишният Шин Гуан-суп. "В сравнение с другите меса, кучешкото месо има повече протеини и по-малко мазнини. Смятам, че е здравословно и чисто, по-подходящото месо за нас".

Практиката на корейците да ядат кучета предизвиква критики от чужбина заради своята жестокост. Например френската актриса и защитничка на правата на животните Бриджит Бардо е сред най-гласовитите критици на тази практика.

Ала корейските любители на кучешкото месо остават непоколебими. Днес те оформиха дълги опашки, виещи се дори извън специализираните ресторанти за кучешка храна.

Обаче надвиването на жегата беше трудно за корейците през тази година заради скока на цената на пилешката супа с жен-шен. Големите дъждове също така тласнаха нагоре цените на зеленчуците, използвани при направата на супите.