iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

Грешките в кухнята

Къде грешат най-често домакините

по статията работи: Лазар Тодоров | 14.06.2013 | 09:30 26

http://www.stumbleupon.com

Готвенето за едни е страст, за други досадна необходимост. Въпреки че живеем във време, когато всичко може да се купи, друго е да е домашно приготвено.

Все пак, за да е храната добре приготвена и вкусна, е необходимо да се спазват някои правила.

Преди няколко дни ви показахме списък с най-честите грешки в готвенето. Сега ще допълним тези полезни съвети, за да може, ако не станете следващия велик готвач, то поне да не се излагате.

12. При пържене, обръщате храната прекалено често, преди тя реално да е започнала да се готви. В резултат на това, парченцата месо например могат да залепнат или да се разпаднат. Ако храната не се отлепва лесно и от само себе си, значи не е готова.

13. Не нагорещявате тигана достатъчно преди готвене. В резултат на тази грешка, храната поема прекалено много мазнина.

14. Не режете месото по посока на жилите. И затова то не става толкова крехко, колкото може да бъде.

За останалите съвети посетете kulinar.bg.

Още от Любопитно

Небесни спектакли: Студена луна и метеорни дъждове

Благоприятни и опасни дни през декември

Не обличайте дрехи с този цвят на Нова година!

Ретрограден Юпитер до 3 февруари: Ето как ще повлияе на всяка зодия

Защо чукаме на дърво и не отваряме чадър на закрито

Алена: Украйна може да изчезне

Как последният ретрограден Меркурий за 2024 ще се отрази на зодията ви?

Учени: Четири порции кашкавал дневно противодействат на вредите от солта

Добави коментар

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари

Подреди по: Най-нови | Най-стари |

26 ваня иванова 14.06.2013 | 13:48

Отговор на коментар #13

Направо завиждам на половинката ти.

0 0 Напиши отговор

25 ваня иванова 14.06.2013 | 13:47

Аз да си призная не използвам термометър.

0 0 Напиши отговор

24 La Bicha 14.06.2013 | 12:59

Това да не опитваш ястието си е голяма грешка наистина. Аз нямам този навик, но все пак си го налагам.

0 0 Напиши отговор

23 Selah Sue 14.06.2013 | 12:58

Отговор на коментар #4

Да, така е. Наистина с месото си трябва майсторлък!

0 0 Напиши отговор

22 Лили Добромирова 14.06.2013 | 12:57

Отговор на коментар #9

И защо точно само дамите визираш?? Много мъже готвят много повече и по-добре от дамите!

0 0 Напиши отговор

21 ilij dragnev 14.06.2013 | 12:53

Всяка домакиня, която мисли че е сгрешила, вече ще знае и ще си поправи грешката.

0 0 Напиши отговор

20 La Bicha 14.06.2013 | 12:52

Отговор на коментар #11

Така е, обаче човек не се ражда научен, а и днешните домакини (независимо мъже или жени) нямат толкова време! За някои хора други неща са доста по-приоритетни в ежедневието им, отколкото готвенето.

0 0 Напиши отговор

19 Selah Sue 14.06.2013 | 12:52

Отговор на коментар #13

Браво! Това беше добър съвет.

0 0 Напиши отговор

18 Лили Добромирова 14.06.2013 | 12:51

Отговор на коментар #14

Да, трябва да спреш да го месиш в един момент. И аз обичам много да го меся, но е добре да остане да си почине достатъчно време на стайна темп:)

0 0 Напиши отговор

17 La Bicha 14.06.2013 | 12:51

Допускаме много грешки, все пак не сме професионалисти, но с времето всичко се научава.

0 0 Напиши отговор

16 Selah Sue 14.06.2013 | 12:50

Важното е да има добър краен продукт и желание за готвене! :) Не мога да ги разбера хората, която постоянно ядат купешка храна :/

0 0 Напиши отговор

15 Лили Добромирова 14.06.2013 | 12:50

Правим много грешки няма как, но все пак човек се учи цял живот.

0 0 Напиши отговор

14 г-жа Тенджеркова 14.06.2013 | 11:36

Моята най-честа грешка е, че премесвам тестото и после става много твърдо и не се надува, но май всичко е докато му свиквеш, а ако има и кой да ти покаже безценно.

0 0 Напиши отговор

13 qnko qnev 14.06.2013 | 11:08

Не режете месото по посока на жилите. И затова то не става толкова крехко, колкото може да бъде - с месото аз се оправям и смятам, че го режа правилно.

0 0 Напиши отговор

12 marina popova 14.06.2013 | 10:55

Отговор на коментар #11

Ее, ама ти искаш сложни манджи. А за да обичаш жена си и боб ти е достатъчен;)

0 0 Напиши отговор

11 Ivan Minchev 14.06.2013 | 10:50

Къде грешат най-често домакините - сегашните домакини нямат особено голямо жаление да правят някакви сложни гозби и именно там им е грешката. Любовта на мъжете минава през корема.

0 0 Напиши отговор

10 Marusq Laleva 14.06.2013 | 10:39

Тези неща наистина трябва да се спазват в кухнята, за да бъде ястието вкусно приготвено и годно за консумация.

0 0 Напиши отговор

9 tiha paranoq 14.06.2013 | 10:37

Моите наблюдения са, че дамите най-често не могат правилно да си служат с количеството сол, което използват за гозбите си. Те или са пресолено, или са безсолни.

0 0 Напиши отговор

8 Палома Гълъбова 14.06.2013 | 10:33

Полезна информация за новаци в кухнята, тъй като повечете от тези неща наистина се учат с времето и практиката. Един път ще сбъркаш, но другия - ще го направиш както трябва.

0 0 Напиши отговор

7 viktor viktorov 14.06.2013 | 10:27

Не допускам такива грешки, поне това научих в техникума за четири години.

0 0 Напиши отговор

6 Epifani Gancia 14.06.2013 | 09:56

С номер 25 пък аз не мога да се съглася, тъй като съм от хората, които си обичат яйцата с твърдо сварен жълтък и не искам въобще и част от него да остава течна.

0 0 Напиши отговор

5 Косе Босе 14.06.2013 | 09:51

Има истина,допускам някои грешки, разбира се, какво да се прави, всеки прави неща,които не трябва.

0 0 Напиши отговор

4 Виличка Лъжичкова 14.06.2013 | 09:41

Оле, редовно ги правя тези грешки,особено със замразеното месо, когато се сетя твърде късно и няма време правя и каквото стане накрая ;) обръщането докато пържа гледам много много да не пипам там, чух,че месото се изпита най-добре,ако се обърне само един път и това сега го гледам да го прилагам при готвенето на почти всичко.

0 0 Напиши отговор