Приготвиха 3300 литра рибена чорба

Честването на Богоявление по стар стил в Македония тази година завърши с нов рекорд на Гинес, поставен в Охрид - приготвянето на 3,3 тона рибена чорба, съобщи БТА.

"Досегашният рекорд бе 3025 литра рибена чорба, а ние вече имаме 3300 литра. Чорбата е готова, регистрирана е на видеозапис и всичко е заверено при нотариус. Спазени са инструкциите на Гинес, така че сега очакваме потвърждение на счупения рекорд", сподели един от организаторите на проявата Любен Арнаудов.

Подготовката за приготвянето на чорбата е извършена от преподаватели и ученици от средното училище по готварство в Охрид. За производството на подобно количество чорба са използвани 500 кг сьомга, 200 кг хек, 150 кг пъстърва, както и 140 кг моркови, 50 кг целина, 110 литра масло, 200 връзки магданоз, 100 кг брашно, 20 кг подправки и сол.

Главният готвач Блаже Йорданоски разкрива, че подготовката за приготвянето на рибената чорба започнала още преди месец, а от петък стартирало чистенето на рибата и зеленчуците. Сварени на дървени въглища са 11 хиляди порции рибена чорба, за което са изгорени четири кубични метра дърва.