Климатичните промени доведоха до исторически скок в цената на кафето

Любителите на кафе по цял свят са изправени пред неприятна изненада - цената на ароматната напитка отбелязва най-дългата серия от поскъпвания от 1980 година насам. Причината е подобна на тази при какаото - климатичната криза, която нанася тежки щети на реколтата в основните страни производителки, съобщава БТА.

Фючърсните договори за популярния сорт Арабика, търгуван на Междуконтиненталната борса в Ню Йорк, вече достигат рекордните 4 долара за либра (около 9 долара за килограм), което представлява повече от двукратно увеличение спрямо цените отпреди една година. Експертите предупреждават, че при достигане на 5 долара за либра, кафето ще се превърне от достъпен в луксозен продукт.

Южноамериканската страна, която е най-големият производител на кафе в света от 150 години, изпитва сериозни затруднения. Германският седмичник "Цайт" съобщава, че близо 300 000 бразилски земеделски стопани са регистрирали драстичен спад в добивите поради необичайни климатични явления като безпрецедентни горещи и сухи периоди.

През 2024 година в някои от най-важните райони за отглеждане на кафе са регистрирани най-малко валежи от четири десетилетия. Собственикът на голяма плантация в щата Рио де Жанейро, Мигел Ертал, споделя пред "Цайт": "Вместо обичайните 23 000 шестдесеткилограмови чували кафе годишно, през 2024 година компанията ми произведе само 3000, което е с 88 на сто по-малко." В резултат на това цената за кратко време се е увеличила от 600 реала (около 95 евро) до 2000 реала (310 евро) за чувал.

Виетнам и Колумбия също в криза
Виетнам, вторият по големина производител в света, специализиран в производството на сорта Робуста, също е засегнат от слаби валежи. Прогнозите на браншовите асоциации са тревожни - до 2050 година виетнамското производство може да намалее дори наполовина, което означава, че до 2040 година светът може да изпита недостиг на Робуста от 35 милиона шестдесеткилограмови чувала.

Колумбия, третият най-голям производител на кафе, е изправена пред двойна заплаха - освен климатичните промени, страната е изложена на риск от търговска война. Според "Ню Йорк Таймс", през януари президентът на САЩ Доналд Тръмп е заплашил с налагане на мита, след като правителството в Богота е отказало да приеме група имигранти, репатрирани от Белия дом. Колумбийското кафе представлява 20 на сто от целия внос на кафе в САЩ и е сред продуктите, които биха били най-засегнати от потенциални мита.

Очаква се поскъпване в магазините и кафенетата
Засега компаниите прибягват до складиране на запаси, за да предотвратят рязкото увеличение на цените в супермаркетите и кафенетата. В момента те продават продуктите си при цена от около 2,5 долара за килограм кафе. Според данни на Министерството на земеделието на САЩ обаче, до 2026 година запасите от кафе на зърна могат да достигнат второто най-ниско ниво от 1960 година насам, съобщава Блумбърг.

Италианското издание "Интернационале" предупреждава, че скоро вече няма да е възможно да се ограничи повишаването на цените, особено ако климатичните условия не се подобрят или производителите не намерят начини да се адаптират към новите реалности. От поне четири години световното търсене от 170 милиона 60-килограмови чувала годишно надвишава предлагането с 15-20 милиона чувала. Предвид тази разлика, Блумбърг прогнозира, че цената на чаша кафе може да се повиши с 20-25 на сто през следващите месеци.