Издадоха 7 предписания на ловешки фурни за хляб

Областната дирекция на Агенцията за контрол на храните в Ловеч е издала седем предписания на фурни и предприятия за хляб и хлебни изделия в Ловешко, съобщиха от институцията.

Откритите нередности не са свързани с промени или с липси в качеството на хляба. Предписанията са поради лоши хигиенни условия на съхранение на храните и суровините.

Инспекторите са проверявали как се произвеждат хлябът и тестените продукти и документацията, свързана с получаването на суровините за хлебните изделия. Качеството на брашното не е изследвано, уточниха от дирекцията.

Областната дирекция по безопасност на храните в Ловеч е констатирала нарушения и в тринайсет хранителни блока на детските градини.

Те са свързани с хигиената на работните помещенията, вентилацията, пропуски при воденето на записки при приемане на храните. Установена е и липса на придружаващи документи.