Ученици ще ни обслужват по морето

По данни на ведомството в последните 3-4 г. наемането на работа на непълнолетни намалява

по статията работи: iNews.bg | 19.05.2014 | 08:00
Ученици ще ни обслужват по морето
thinkstockphotos.com

Ученици може да спасят туристическия сезон на морето, където има огромна нужда от кадри. Може да се повтори ситуацията отпреди няколко години, когато хотелиери и ресторантьори попълниха липсващия персонал с деца. Това коментира директорът на областната Инспекция по труда в Добрич Младен Мартинов пред в. "Стандарт".

По данни на ведомството в последните 3-4 г. наемането на работа на непълнолетни намалява. За миналата година нашата дирекция е издала 200 разрешителни за работа, като децата са наемани основно като пиколо в ресторанти и продавачи в търговски обекти, каза Мартинов.

Сайтовете за работа са препълнени с обяви за наемане на персонал за морските ни курорти. "Само за Добруджанското Черноморие за сезона са нужни над 2000 души. Ние изчерпахме възможностите на бюрата по труда. Настояваме да има повече професионални училища, защото СОУ-тата произвеждат хора без занаят", каза председателят на регионалната браншова структура на хотелиерите и ресторантьорите за Североизточна България Димитър Димитров.

Внасянето на работна ръка е последната надежда за бранша. От Туристическата камара вече са осъществили контакти със студенти от Русия и Украйна и в момента водят усилено преговори. Ако чуждите учещи склонят да дойдат за сезонна работа, проблемът ще бъде временно решен.

За наемането им обаче има административни пречки, тъй като студентите получават туристически визи. С тях няма как да работят легално, а ако бъдат наети "на черно", ги грози глоба от 20 000 лв. Затова ректорът на Висше училище международен колеж (ВУМК) доц. Тодор Радев призова държавата спешно да въведе 6-месечни работни визи за студенти от трети страни, които желаят да стажуват в морските ни курорти.

Хотелиерите ни разчитат още на работна ръка от Молдова и Румъния. В северната ни съседка обаче стандартът е по-висок, съответно и заплащането и румънците не харесали българските заплати.

От туристическия бранш настояват държавата да се намеси и да им помогне в решаването на проблема с кадрите. Работниците обаче са на друго мнение. "Няма какво да искат държавна политика. Това е частен казус на трудовия пазар. Хотелиерите, вместо да се жалват по медиите, да вземат да вдигнат заплатите.

На мен ми предлагат 500 лв. заплата за работа в кухня. На морето през сезона се работи без почивка по 12-14 часа дневно. А работата в кухнята е тежка - по цял ден изгаряш от жега над печките и на крак. Заплатата е мизерна, тези 500 лв. ги вадят само от 1 турист, дошъл за седмица. Като не искат да плащат, сами да си работят в кухните и да си чистят стаите", отсича 52-годишната Денка Цанкова, която също не желае да работи за толкова ниска заплата.

Пак ще има дефицит на готвачи по морето през настъпващия сезон, алармираха от Бюрото по труда във Варна на заседанието на Обществения съвет по туризъм. Имало е две кампании за набиране на сезонни работници в Германия и наши топкулинари са заминали там. Стартовата заплата от 2000-2500 евро и нагоре е сериозно изкушение за тях.

Очертава се и сериозен недостиг на помощник-готвачи. Имаше кампания на "Макдоналс", но те търсят работници за пържене на картофи. В същото време бутикови ресторанти по морето дават над 2 бона за главни готвачи, усвоили тайните на средиземноморската, индийската, арабската и руската кухня. Шефове на луксозни заведения издирват гурме майсторите отрано, за да си гарантират ВИП клиентела за лятото. Родните ресторантьори са в трескаво търсене и на суши готвачи за новия летен сезон. Добри заплати се предлагат на майсторите, които владеят тънкостите на японската кухня - приготвянето на суши ролца, уникалния соев сос и интересни блюда дори с отровната риба Fugo.

На рецепция в 4-звездните хотели дават 500-600 лева на месец. Пиколо ще взема това лято 400-450 лева, колкото и камериерка. Но на гръцките острови дават по 700 евро за тази позиция и обучените камериерки бягат там. В някои хотели ще се принудят на тази ниска заплата да вземат жени без опит. Сервитьорите вземат по 450 лева на месец, без да се броят бакшишите. Но ако са в заведения с ол инклузив, само безплатното хранене им остава. Много сервитьори се търсят за Германия, Австрия, Англия, Испания и Италия, като заплатите стартират от 550-650 евро.

Добрите бармани също бягат в Германия и Гърция, където започват със стартова заплата от 1500 евро и си докарват между 50-100 евро башкиши на ден. При нас за работа 28 дни в месеца възнаграждението е 900 лева, каза председателят на Асоциацията на българските бармани и рекордьор на "Гинес" Пенчо Пенчев.

По-скъпо заплатени са у нас аниматорите в сравнение със сервитьорите - с по 200 лева отгоре. Но за тях летвата е висока - трябва да са интелигентни, забавни и артистични, да владеят английски, но в комбина с немски или руски. А владеенето на румънски е голямо предимство. С бонусите аниматорите могат да вземат и по 1000 лева заплата, особено през юли и август. Престижни вериги и 5-звездни хотели се надпреварват в търсенето на хостеси. Хубаво момиче да чака гостите със сияйна усмивка, да излъчва чар и интелигентност, да упътва туристите до исканото точно място е това, което висшият пилотаж в бранша държи да има при обслужването. Задължителното условие е владеенето на три езика - английски, руски и немски. Заплатите не са високи - 600-650 лева, но бакшиши падат задължително.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


46 крива отвертка 19.05.2014 | 16:24
трябва да намалява наемането на непълнолетни, защото само така нещата ще могат да се подобрят по някакъв начин. дано това да продъжли.
45 коремного мекотело 19.05.2014 | 16:24
дано колкото се може повече ученици да си намерят работа по морето, защото само така ще могат да работят нещо. това е много важно за тях.
44 тримилиона четиригодини 19.05.2014 | 16:23
радвам се за учениците, защото по този начин ще могат да изкарат лев, който след това да могат да си харчат когато са на училище.
43 гражданската квота 19.05.2014 | 16:22
това е една много добра новина за учениците, защото по този начин ще могат да работят и да изкарат някакви пари.
42 Вяра Петрова 19.05.2014 | 16:17
хубаво е да работят по-млади ;)
41 otec natanail 19.05.2014 | 15:53
"По данни на ведомството в последните 3-4 г. наемането на работа на непълнолетни намалява" - По - добре, че намалява, че тези деца често работят без договори .
40 meden rudnik 19.05.2014 | 15:33
Летният сезон е много добър повод, младите хора да си изкарат едни хубави пари и да ги вложат в нещо . могат само да спечелят от това .
39 набръчкан мозък 19.05.2014 | 15:05
Познавам доста хора, които всяко лято ходят по морето и така си изкарват добри пари . Търсят се все повече аниматори и мисля, че това е една доста интересна професия .
38 david copperfield 19.05.2014 | 15:00
И за мен новината е повече от добра и това се вижда пределно ясно. Дано и занапред да прочитаме повече интересни и хубави новини за случващото се в страната :).
37 опитен ловец 19.05.2014 | 15:00
Да, определено си е така наистина и няма никакъв спор в това. Ще видим как ще се развиват нещата и занапред. Няма спор, че става много интересно.
36 Бандата наОушън 19.05.2014 | 14:59
Повече от ясно е, че им се получават добре нещата. Дано и занапред да го бъде така наистина. Няма нищо по-хубаво да работиш през лятото докато си още ученик.
35 Батко съссладко 19.05.2014 | 14:59
Така си е наистина, но важното е да придобиват опит. И все пак е хубаво да им се води като стаж, дано да им попълнят трудовите книжки наистина.
34 david copperfield 19.05.2014 | 14:58
Хубаво би било да ни облужват в интерес на истината. Дано нещата да бъдат на ниво и да нямаме никакви проблеми с обслужването.
33 опитен ловец 19.05.2014 | 14:57
Хубаво би било учениците да се обучават от малки и да знаят, че могат да разчитат на сигурна работа през лятото. Един път завържеш ли се, то нямаш проблеми занапред вече.
32 Бандата наОушън 19.05.2014 | 14:56
"По данни на ведомството в последните 3-4 г. наемането на работа на непълнолетни намалява" - Да, няма никакъв спор това и се вижда повече от ясно според мен. Да видим в крайна сметка оттук насетне какво ще се получи.
31 Батко съссладко 19.05.2014 | 14:56
Аз нямам нищо против тях, дори смятам, че се стараят да бъдат примерни и на ниво. Към края на сезона вече придобиват добър опит според мен :).
30 кученцето пиджи 19.05.2014 | 14:49
ТО всяка година е така . По - морето работят главно ученици и студенти, заради хубавите пари , които се изкарват, явно и тази година ще бъде така .
29 Emily Reed 19.05.2014 | 14:39
"Добрите бармани също бягат в Германия и Гърция, където започват със стартова заплата от 1500 евро и си докарват между 50-100 евро башкиши на ден. При нас за работа 28 дни в месеца възнаграждението е 900 лева" - за каква разлика само говорим, същото се отнася и за готвачи и пр.
28 дрезгав глас 19.05.2014 | 14:30
Не виждам нищо лошо в това, даже напротив, радвам се, че това е така и, че тези младежи ще могат да поработят малко , поне през летният сезон .
27 Victoria Peshev 19.05.2014 | 13:19
Намалява, тъй като често става и неформално и тези деца работят без договори, без осигуровки и адекватни условия. Кухата статистика не винаги е обективна.
26 Selah Sue 19.05.2014 | 12:51
Добре е, учениците, които учат наистина туризъм и хотелиерство пряко да бъдат въвлечени в практическия процес от малки. Но да не е само експлоатация.
25 Rattrack Engine 19.05.2014 | 12:22
Какво обслужване може да очакваме, след като всяка година ще обучаваме студенти и ученици и след като се обучат, те заминават. Презастроеното ни Черноморие може да предложи само сезон от 2-3 месеца и дори и за този период хотелите не са пълни...те. ниска заетост, ниски средни приходи от нощувка и оттам неподготвени кадри...И този филм ще го гледаме още дълги години напред
24 Пламен Панайотов 19.05.2014 | 11:46
"Ученици може да спасят туристическия сезон на морето, където има огромна нужда от кадри" - Ще го спасят, все пак са млади хора и им трябват пари .
23 Батко Реджеп 19.05.2014 | 11:34
Това е прекрасна новина . Хубаво е, че се отваря работа на младите хора в България, защото ако не е лятото и морето, за да работят, са загубени .
22 bilyanka razpilyanka 19.05.2014 | 11:28
Така си е всяка година, просто с тези заплати и условия повечето наистина опитни хора като персонал бягат в чужбина, за това и този хроничен недостиг на кадри. Но пък браво, че децата се трудят.
21 Баба Пъша 19.05.2014 | 11:21
По морето винаги са плащали много добре и за това не се учудвам, че все повече млади хора се интересуват от свободните позиции за работа там .
20 raliza gospodinova 19.05.2014 | 11:13
Нека работят няма лошо, за тях самите да си изкарат някой лев ще е помощ, макар, че заплащането не е много високо.
19 Старата Госпожа 19.05.2014 | 11:05
Това, че по морето ще ни обслужват ученици е страхотно както за нас, така и за тях, защото те ще спечелят някой лев, а ние ще се радваме на добро обслужване .
18 Никол Георгиева 19.05.2014 | 11:00
Надявам се да бъдат оценени и да получават добро заплащане, защото никой не иска да работи за 400 лв. или по-малко тези пари вече са нищо.
17 Галена Богданка 19.05.2014 | 10:58
"На рецепция в 4-звездните хотели дават 500-600 лева на месец. " - доста мизерно заплащане, имайки предвид какви пари правят тези хотели и техните собственици. Не знам какво очакват?? Класифициран персонал никога няма да работи за такива пари.
16 работната пчела 19.05.2014 | 10:51
не е лошо,че е сезонно,защото има и зимен сезон :)
15 чичо съби 19.05.2014 | 10:50
Не виждам нищо лошо в това, даже напротив . Много е хубаво, че учениците могат да си намерят работа на курортите и да се почувстват малко с пари .
14 нелепо съвпадение 19.05.2014 | 10:39
Летният сезон е една прекрасна възможност, учениците да заработят някой друг лев . Да се надяваме, че работодателите няма да злоупотребят с техният труд .
13 La Bicha 19.05.2014 | 10:35
Ами няма лошо, децата, които изчуват туризъм тъкмо д абъдат въвдени диркетно в нещата. А и з атях ще е шполезно и вълнуващо. Бизнеса трябва да се намеси диркенто в университетското и училищно образование така или иначе!
12 Marusq Laleva 19.05.2014 | 10:29
Тази сутрин съобщиха по новините, че викачите ще вземат от 600 до 2000лв заплати по морето, което е доста добре за стандарта у нас, лошото е, че работата е само сезонна, но пак си е начин младежите да си изкарат пари.
11 Krist Novoselic 19.05.2014 | 10:23
Не малко мои познати вече заминаха за морето да работят, а една голяма част от тях, те първа ще ходят там , привлечени от добрите условия и заплащане .
10 Silvi Milenova 19.05.2014 | 10:22
Хубаво е да се работи лятото!:)
9 трендафил въжарски 19.05.2014 | 10:07
ами янма да е лошо да поработят, да
8 tiha paranoq 19.05.2014 | 10:06
Нека има повече работа за младите хора у нас . Безработицата в България ескалира с всеки един ден и това се превръща в доста голям проблем за хората .
7 крива вежда 19.05.2014 | 09:30
Хубаво е, че всяко лято, една голяма част от младите хора у нас, си намират работа по курортите, това със сигурност е много добре за тях .
6 Хубавата Елена 19.05.2014 | 09:16
Нищо лошо няма да си изкарат паричките .
5 Desislava Stoyanova 19.05.2014 | 09:13
Лошо няма да си търсят работа на морето, а и стига с това да не могат да работят непълнолетни, сигурн осме единствената такава държава, после били мързеливи, те до 25г. не са хващали работа нашите младежи..
4 empty world 19.05.2014 | 09:06
Няма лошо както се казва . Според мен даже е много хубаво, че точно млади хора ще ни обслужват по морето . Със сигурност ще ни бъде по - приятно, отколкото ако го правеха по - възрастни . Работата на морето е доста изгодна за ученици и студенти, защото могат да си изкарат някои лев през лятото, когато по курортите ни се търсят доста хора . Аз лично познавам много такива, които вече заминаха за Слънчев бряг, Свети Влас и т.н. .
3 Wild Rose 19.05.2014 | 08:57
Ученици или пък току-що завършили, при този недостиг на кадри в туризма това е добре дошло, а и по този начин и децата ще си изкарат някой и друг лев. Най-критичен е недостига на спасители, заради който може да има затворени плажове.
2 Пламена Христова 19.05.2014 | 08:46
Надявам се поне да оценяват трудът, който полагат младите, защото ако получават добро заплащане всички ще бягат от тук и след това защо няма млади и няма кой да работи.
1 Милена Стоилова 19.05.2014 | 08:08
По тези курорти сега в началото на сезона има голямо търсене на работа но заплащането не е като други години, Много се намали и предполагам че затова повечето студенти предпочитат да отидат на работят в чужбина отколкото да прекарат лятото тук.

ТВ програма

Кино

  • Сега По света и у нас
  • 20:45 Спортни новини
  • 21:00 Вечерното шоу
  • 22:00 Церемония по връчване на...
  • 23:30 Да надживееш Ескобар тв филм /32...
  • 00:20 Светът и ние /п/
  • 00:45 100% будни сутрешно токшоу с...
  • 02:20 Култура.БГ предаване за култура с...
  • Сега "Ергенът" - романтично риалити, с.3
  • 23:00 bTV Новините - късна емисия
  • 23:30 "Разобличаване" - сериал, с.2, еп.4
  • 00:40 "Марлон" - сериал, с.2, еп.9
  • 01:10 "Пожари" - сериал, еп.5
  • 02:10 bTV Новините /п./
  • 02:50 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 04:45 "Марлон" - сериал /п./
  • Сега "Hell’s Kitchen България" (нов...
  • 22:00 "Есента на демона" (премиера) -...
  • 23:00 Новините на NOVA
  • 23:30 "Военни престъпления: Лос...
  • 00:30 "Честни измамници: Отново в...
  • 01:20 "Престъпни намерения" - сериал,...
  • 02:15 "Моето име е Мелек" - сериен филм
  • 03:15 "Наследство" - сериен филм /п/
Какво е общото между цигарите и мазнините по корема Анализът им показва, че започването на пушенето и пушенето през целия живот е свързано с увеличаване на коремните мазнини.