ООН зове: Хапвайте насекоми!

Проблемът с недостига на храна кара учените да търсят нейни алтернативни източници

по статията работи: iNews | 16.05.2019 | 13:55
ООН зове: Хапвайте насекоми!
National Geographic

Проблемът с недостига на храна кара учените да търсят нейни алтернативни източници. Това може да бъдат хранителните насекоми, заяви експертът на Организацията на ООН по прехраната и земеделието Джулия Мур.

Според нея сега в света има тенденция да се избира екологично чиста храна, съобщава РИА Новости, цитирана от pogled.info.

"Хранителната стойност на насекомите зависи от техния вид, растежен стадий и местообитание: но като цяло те съдържат големи количества протеин, който може да се сравни с рибата, наситените мастни киселини - те са много полезни за недохранени деца, както и за фибри, фосфор, магнезий и цинк”, заяви Мур.

Според Иван Албано, директор на предприятие по производство на щурци, ако човечеството не намери алтернативен източник на протеин до 2050 г., той няма да стигне за всички хора.

Той отбелязва, че щурците съдържат много протеини и те печелят значително по отношение на необходимите за отглеждане храна и вода на килограм в сравнение с биковете и кравите.

В диетата, според Албано, щурците могат да се добавят под формата на брашно. На вкус, те приличат на нарязани лешници.

Юлия Мур добави, че употребата на насекоми в храната не може да бъде единственото решение на проблема с глада в света поради недооценеността на този тип хранене.

По-рано в британските супермаркети започнаха продажбите на пържени скакалци.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Коментари


1 Кристина Матева 05.06.2019 | 20:15
Британците разбраха много рано за опастността, която носи приемането на еврото и за това не приеха еврото като национална валута. Това ще облагодетелствува само крадците, които са си изнесли парите в западни банки.

ТВ програма

Кино

  • Сега Сутрешен блок
  • 09:00 По света и у нас
  • 09:15 Култура.БГ
  • 10:15 100% будни предаване за...
  • 11:15 Бързо, лесно, вкусно /п/
  • 11:45 Телепазарен прозорец
  • 12:00 По света и у нас
  • 12:30 Препрочитаме Вазов кампания на...
  • Сега "Лице в лице" /п./
  • 07:00 "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Шоуто на Николаос Цитиридис" /п./
  • 13:30 Премиера: "Обещание" - сериал, с.2...
  • 14:50 "Спасители в планината" - сериал,...
  • 16:30 "Домашен арест" - сериал, с.2 еп.10
  • Сега "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Госпожа Фазилет и нейните дъщери"...
  • 13:30 "Остани с мен" (премиера) - сериен...
  • 15:00 "Черна роза"(премиера) - сериен филм
  • 16:00 Новините на NOVA
  • 16:10 "Плюс - Минус" - публицистично...
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета