ООН зове: Хапвайте насекоми!

Проблемът с недостига на храна кара учените да търсят нейни алтернативни източници

по статията работи: iNews | 16.05.2019 | 13:55
ООН зове: Хапвайте насекоми!
National Geographic

Проблемът с недостига на храна кара учените да търсят нейни алтернативни източници. Това може да бъдат хранителните насекоми, заяви експертът на Организацията на ООН по прехраната и земеделието Джулия Мур.

Според нея сега в света има тенденция да се избира екологично чиста храна, съобщава РИА Новости, цитирана от pogled.info.

"Хранителната стойност на насекомите зависи от техния вид, растежен стадий и местообитание: но като цяло те съдържат големи количества протеин, който може да се сравни с рибата, наситените мастни киселини - те са много полезни за недохранени деца, както и за фибри, фосфор, магнезий и цинк”, заяви Мур.

Според Иван Албано, директор на предприятие по производство на щурци, ако човечеството не намери алтернативен източник на протеин до 2050 г., той няма да стигне за всички хора.

Той отбелязва, че щурците съдържат много протеини и те печелят значително по отношение на необходимите за отглеждане храна и вода на килограм в сравнение с биковете и кравите.

В диетата, според Албано, щурците могат да се добавят под формата на брашно. На вкус, те приличат на нарязани лешници.

Юлия Мур добави, че употребата на насекоми в храната не може да бъде единственото решение на проблема с глада в света поради недооценеността на този тип хранене.

По-рано в британските супермаркети започнаха продажбите на пържени скакалци.


Добави коментар
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

ТВ програма

Кино

  • Сега Днес и утре
  • 03:10 Туризъм.бг /п/
  • 04:10 Код 202 тв филм /6 епизод/п/ (12)
  • 05:05 Още от деня коментарно предаване/п/
  • 05:45 Телепазарен прозорец
  • 06:00 Сутрешен блок информационна...
  • 08:30 По света и у нас информационна...
  • 08:45 Култура.БГ културно-информационен...
  • Сега "Преди обед" /п./
  • 04:40 "Опасни улици" /п./ - сериал
  • 05:30 "Лице в лице" /п./
  • 06:00 "Трансформърс: Роботи под...
  • 06:30 "Тази сутрин" - информационно...
  • 09:30 "Преди обед" - токшоу с водещи...
  • 12:00 bTV Новините - обедна емисия
  • 12:30 "Шоуто на Слави" /п./
  • Сега "Ритъмът на мечтите" - сериен филм
  • 05:20 "Кобра 11: Обади се!" - сериен...
  • 06:20 "Здравей, България" - сутрешен блок
  • 09:30 "На кафе" - предаване на NOVA
  • 12:00 Новините на NOVA
  • 12:30 "Моят живот" - сериен филм, сезон 2
  • 13:30 "Остани с мен" (премиера) - сериен...
  • 15:00 "Прости ми" (премиера) - сериен филм
Пръст от цяла България носят в търновскатата Църква "Св. Никола" от ВМРО Това ще стане по време на тържествената сесия на парламента утре в старопрестолния град

Анкета