Доматеният сок предпазва от остеопороза

Две чаши доматен сок на ден укрепват костите и предпазват от остеопороза, установиха канадски учени, цитирани от вестник Daily Mail.

Според учените това вероятно се дължи на съдържащия се в доматите антиокисдант ликопен. Вече беше доказано, че той предпазва от рак на простатата и от сърдечносъдови болести.

В направеното в университета на Торонто изследване са били наблюдавани 60 жени, които са изключили всякакви продукти с домати от храната си за два месеца. Това е довело до значително увеличаване на нивата на N-телопептид в кръвта им. Този химикал се освобождава при разграждането на костта.

Впоследствие същите жени в продължение на четири месеца са приемали обикновен доматен сок, доматен сок, обогатен с ликопен, ликопен на капсули или плацебо. Това значително е намалило съдържанието на N-телопептид в кръвта на жените, пиещи сок или капсули.

Обикновеният сок, който се продава в супермаркетите, е не по-лош за целта от обогатения с ликопен, казват учените.

Необходимата доза доматен сок за укрепване на костите е две чаши на ден с 15 мг ликопен.